Угостила мужа новым салатом - из красной капусты и крабовых палочек. Он был в восторге
Зимой особенно ощущается нехватка витаминов. Поэтому хорошо в это время приготовить салат из свежих овощей. Если тепличные огурцы-помидоры не по карману, можно остановится на выборе не менее полезного овоща - красной капусты. Нашла отличный рецепт, которые очень понравился моему супругу. Делюсь им с вами.
Витамины на столе
Салат из краснокачанной капусты порадует и оживит ваш стол. И домашние попросят приготовить его снова.
Вам понадобится подготовить продукты в виде:
- Крабовых палочек - 240 г.
- Краснокачанной капусты - 400 г.
- Консервированной кукурузы - 1 банка.
- Твердого сыра - 100 г.
- Лука зеленого - 2-3 стебля.
- Горчицы - 1 чайная ложка.
- Сметаны - 3-4 столовые ложки.
- Отварного яичного желтка - 1 шт.
Секрет приготовления
Чтобы яркое витаминное блюдо понравилось всем, кого будете угощать, надо готовить его в следующей последовательности:
- Мелко нарезать капусту и помять ее вручную, пока она не размягчится.
- Сыр измельчить с помощью мелкой терки.
- Измельчить крабовые палочки, предварительно размороженные.
- Нарезать мелко пучок зеленого лука.
- Приготовить соус: смешать сметану с горчицей, добавить измельченный яичный желток, который предварительно надо отварить.
- Приправленный салат залить заправкой и хорошо перемешать.
- Если хотите, салаты могут быть с солью.
Такое блюдо очень эффектно смотрится, так как в нем сочетается фиолетовый цвет капусты, красные крабовые палочки и желтая кукуруза. Среди зимних холодов салат напомнит о ярком солнце и ароматах знойного лета. Он подарит обилие витаминов.
Когда мой муж попробовал это блюдо, он был очень доволен. Такой салат можно подавать как к семейному ужину, так и по случаю прихода гостей. Он сможет стать достойным угощением. Легкое блюдо можно кушать в течение дня. С завтрака и до ужина. Если не любите майонез, этот продукт можно заменить сметаной или йогуртом. Или проявить творчество, добавив к основе свои любимые продукты.
