Вкусный пудинг из черного хлеба с яблоками и клюквой: его можно сделать своими руками
Хотите удивить своих домочадцев интересной и необычайно вкусной выпечкой? Тогда скорее читайте нашу статью и воплощайте простой рецепт в жизнь! Поверьте, вам понадобится минимум ингредиентов, а вкус и внешний вид блюда превысят все ожидания.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкуснейшей выпечки с ягодами и фруктами вам понадобятся следующие составляющие:
- ржаной хлеб - 600 грамм;
- коричневый сахар - 150 грамм;
- сметана - 640 грамм (лучше всего использовать с наибольшим содержанием жиров);
- небольшие яблочки - 5-6 штук;
- куриные яйца - 2 шт.;
- ванилин по вкусу;
- чайная ложка корицы;
- крупная клюква - 100 грамм.
С данным количеством ингредиентов итоговое блюдо можно разделить на 12 равных порций.
Способ приготовления
После того как все продукты будут подготовлены, мы можем приступать к следующему этапу:
- Для начала необходимо поджарить хлеб и измельчить его до состояния мелкой крошки.
- В отдельной миске смешиваем сметану, сахарный песок и корицу. По желанию добавляем пакетик ванилина.
- При помощи венчика взбиваем два яйца до образования белой пены и постепенно вливаем в мисочку со сметаной и сахаром.
- Перемешиваем полученную массу до однородного состояния.
- Включаем духовку и разогреваем ее до 170 градусов.
- Смазываем формочку сливочным или растительным маслом и приступаем к подготовке начинки.
- Яблоки промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и хвостиков. Нарезаем небольшими тонкими дольками.
- Ягоды обдаем холодной водой, хорошенько просушиваем и приступаем к формированию пудинга.
- Первым слоем выкладываем крошки, затем смазываем плотную массу сметаной и добавляем порезанные фрукты и ягоды. Повторяем эти действия три раза.
- Ставим формочку с пудингом в духовку и выпекаем примерно полчаса.
Как только выпечка будет готова, аккуратно достаем ее из духовки и перекладываем на тарелку. Подавать такой пудинг к столу можно не только с прохладительными напитками, но и с темным пивом. Поверьте, вкус будет удивительным!
