Гости долго спрашивали рецепт. Готовлю сальсу с маринованными артишоками

Этот рецепт сальсы может удивить гостей. Часто готовлю ее, подаю вместе с чипсами или начос. Получается очень интересное блюдо, которое уходит очень быстро. Артишоки придают очень оригинальный вкус закуске.

Приготовление по рецепту

Чтобы приготовить нашу вкусную закуску, нужно взять следующие ингредиенты:

• Банку консервированных артишоков, я покупаю уже нарезанные.
• Половину головки красного лука.
• Три томата. Я беру сорт Сливки.
• Четверть стакана нарезанных кружочками или кубиками маслин.
• Дольку чеснока.
• Пару веточек базилика.
• Соль и перец по вкусу.
  

Все готовится максимально просто. Если лук немного горчит, можно ошпарить его кипятком и обсушить. Режут его достаточно мелко. Должно получиться около двух столовых ложек готового продукта.

Чеснок чистят и трут на мелкой терке. Базилик нужно нарезать на кусочки, используют только листочки. К слову, можно взять фиолетовый или зеленый лук. Они одинаково подходят для сальсы.

Томаты режут мелко. Снимать с них кожу не нужно, только если вы сами ее не любите. Все нарезанные ингредиенты нужно перемешать между собой. Подать с чипсами, гренками или просто так. Для пикантности можно положить немного острого перца. Тогда закуска станет прекрасным дополнением к крепким напиткам.