Перечитывала кулинарный блокнот прабабушки, наткнулась на рецепт слоеного блина. Это то, что сейчас нужно: просто, вкусно и дешево
Если вам хочется чего-то вкусного, но простого и быстрого в приготовлении, то я рекомендую вам блинчики по рецепту, который я недавно нашла в старом блокноте моей прабабушки. Никаких сложных ингредиентов для его приготовления не потребуется! И времени уйдет совсем немного. Читайте дальше, и убедитесь в этом сами!
Какие продукты нужны, и как готовить?
Вот, что вам понадобится:
- Сливочное масло – 2 ст. л.;
- цельное коровье молоко – ¾ стакана;
- яйца комнатной температуры – 3 шт.;
- пшеничная просеянная мука – ¾ стакана;
- сахар – 2 ст. л.;
- молотый мускатный орех – 1 ч. л.
Еще потребуется, что-нибудь для начинки:
- сахарная пудра;
- свежие ягоды (или замороженные – можно их перетереть в джем);
- шоколад;
- карамель;
- сгущенка и т. д.
В общем, что хотите, то и добавляйте.
А само приготовление элементарно. Нужно взбить в единую массу при помощи блендера все перечисленные ингредиенты, за исключением сливочного масла. Оно понадобится, чтобы смазать сковородку перед жаркой. К слову, вы можете разбавить молоко водой или добавить немного кефира.
В принципе, вот и весь рецепт! Остается лишь растопить масло и пожарить слоеные блины, которые получаются очень нежными и воздушными. И это не только вкусно, а еще дешево и просто! И универсально. Ведь вы можете подать их с любыми начинками.
