Готовлю чизкейк с дрожжевым тестом и медом - очень вкусно. Рецепт десерта для любого застолья
На сегодняшний день известно огромное количество рецептом различных десертов на любой вкус. Чизкейк — это один из наиболее вкусных и популярных тортов в мире. Существует множество его разновидностей, но есть один уникальный рецепт. В нем вместо традиционного теста используется дрожжевое. Данный десерт был придуман в Мексике (там вкусные подушечки из дрожжевого теста, обжаренные в масле, называют "сопапилла"), но сегодня его подают во многих кафе. Рецепт довольно прост, поэтому вы с легкостью сможете повторить его в домашних условиях.
Что потребуется для чизкейка?
Первым делом вы должны сходить в магазин и купить продукты. Чтобы приготовить эту вариацию чизкейка, вам будут необходимы следующие продукты:
начинка:
-
сливочный сыр мягкий — 4 упаковки;
-
сахар — 250 гр.;
-
яйцо — 1 шт.;
-
экстракт ванили — 25 гр.;
-
корица — 25 гр.;
-
мука — 1/4 часть стакана.
масляная смесь:
-
сахар — 250 гр.;
-
корица — 25 гр.;
-
сливочное масло — 50 г.
Что касается теста, то для приготовления чизкейка можно использовать классическое дрожжевое. Помимо этого вам нужен будет мед для подачи десерта.
Приготовление
В нем нет ничего сложного. Вы сможете со всем справиться, даже если раньше вы никогда не готовили чизкейк.
Приготовление осуществляется в такой последовательности:
-
Приготовьте дрожжевое тесто, раскатайте его. Выложите в форму для выпечки.
- Смешайте сыр с сахаром, мукой, яйцом, ванилью и корицей и тщательно все перемешайте.
- Положите поверх теста хороший слой начинки, а сверху накройте его еще одним прямоугольником теста, сдавив швы вместе.
-
Смешайте стакан сахара с ложкой корицы, добавьте 50 мл масла, все хорошо перемешайте и смажьте чизкейк.
- Выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогрев его до 180 градусов, около получаса до образования золотистой корочки.
Как только чизкейк будет готов, вам останется только охладить его и смазать медом при подаче на стол.
Это будет отличный десерт для всей семьи. Приятного аппетита.
