В гостях у бабушки попробовала пирог с ириской. Теперь этот вкусный десерт готовлю для своей семьи
Данный пирог является одним из излюбленных десертов среди настоящих ценителей кондитерских изделий. Его необходимо подавать со взбитыми сливками, так он еще более вкусный, к чаю или крепкому кофе. Ниже указан список ингредиентов и пошаговая инструкция приготовления.
Требуемые ингредиенты для двух порций
- 1 упаковка коричневого сахара.
- 4 полных столовых ложки кукурузного крахмала.
- Половина чайной ложки соли.
- 2 стакана молока средней жирности.
- 2 яичных желтка, взбитых.
- 1 столовая ложка подсолнечного масла.
- 1 чайная ложка ванили.
- 1 форма для пирога.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Смешиваем специальный коричневый сахар, кукурузный крахмал, соль и молоко. Готовим на слабом огне и при этом постоянно помешиваем ровно до того момента, пока смесь не загустеет. Это около 20 минут. Затем:
- Взбиваем в специальной емкости приготовленные заранее яичные желтки и продолжаем готовить и помешивать, пока начинка не загустеет.
- Пока все это готовится, разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Снимаем готовую начинку с огня и добавляем масло с ванилью.
В завершение заливаем начинку в подготовленную емкость для пирога. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, пока верх пирога не будет иметь коричневый оттенок. Это около 5 минут.
Пищевая ценность
На одну порцию: 259 калорий; 8,9 г жира; 60 мг холестерина; 293 мг натрия; 41,5 г углеводов; 3,4 г белка.
