Надоели простые макароны? Берем горсть фарша и делаем из него подливу (домашние спагетти будут вкуснее ресторанной пасты)
Любителям спагетти предлагаю приготовить вкусный соус. Этот рецепт мне подсказала мама. Муж был доволен и сказал, что вкуснее ничего в жизни не пробовал. Я вдохновилась его словами и теперь часто радую свою семью этим простым и вкусным блюдом. С ним макароны получаются вкуснее ресторанной пасты.
Для приготовления понадобятся:
- 450 г мясного фарша;
- репчатый лук - 1 шт.;
- сушеный чеснок - по вкусу;
- 1 шт. сладкого перца;
- 700 г консервированных помидоров;
- 450 мл консервированного томатного соуса;
- полстакана томатной пасты;
- 10 г сушеного базилика;
- 15 г орегано;
- 5 г черного молотого перца;
- соль по вкусу.
Калорийность (на 100 г):
- 185 ккал;
- 9,3 г жира;
- 15 г углеводов;
- 12,4 г белка
Процесс приготовления
Нарезать лук, перец и помидоры небольшими кубиками и отложить в сторону.
В глубокой кастрюле смешать фарш, лук, чеснок и сладкий перец. Тушить на небольшом огне 15 минут. Когда овощи будут почти готовы, а фарш немного потемнеет, слить образовавшийся жир.
Добавить нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, томатную пасту, специи. Посолить.
Тушить соус на медленном огне в течение 1 часа, периодически помешивая.
Подлива к спагетти готова, можно подавать к столу, приятного аппетита! Макароны с соусом достаточно калорийные. Они подойдут в качестве второго блюда. Являются полноценным приемом пищи.
