Все еще выбрасываете кожуру цитрусовых? Тогда вы зря тратите свои деньги
Цитрусовые фрукты, такие как лимоны, грейпфруты, мандарины и апельсины, содержат питательные вещества, которые помогают бороться с бессонницей и даже раком. Но, выбросив кожуру, вы могли бы также бросить в урну свои с трудом заработанные деньги. По словам специалистов, кожица наполнена огромным количеством ингредиентов, которые имеют массу применений.
Ароматизация жидкостей
Лимонная кожура может использоваться для насыщения приятным запахом самых разных жидкостей: масла, спирта, уксуса, воды. Все, что вам нужно сделать, это бросить кожицу в бутылку или контейнер, закрыть его и и поместить в прохладное темное место на одну-две недели. Вода наполнится ароматами всего за одну ночь.
Цитрусовые освежители воздуха
Преимущества ароматных фруктов можно использовать даже после того, как вкусная мякоть съедена. Просушите корки в дегидраторе или бросьте их в духовку на 20 минут. Затем сложите в саше из ткани и разместите в комнате.
Домашний коктейльный сахар
Вы можете сделать домашний ароматный ингредиент, который необходим для приготовления коктейлей. Стоимость ароматизированного сахара обычно довольно высока, поэтому экономия налицо.
Просто оставьте хорошо высушенную кожуру в сахарнице на несколько часов.
Цукаты
Многим знакомо это лакомство. Если вы еще не пробовали готовить цукаты, самое время освоить рецепт!
Нарежьте кожуру на полоски, поварите в воде не менее трех раз. Желательно несколько раз менять отвар и наливать чистую воду.
Сделайте густой сахарный сироп, загрузите в него корочки и варите на маленьком огне. Чтобы цукаты достаточно напитались сиропом, варку нужно проводить в несколько этапов: сначала грейте сироп, потом давайте ему полностью остыть.
Готовые цукаты складывайте в один слой на пергамент, чтобы они обветрились. Чтобы сделать лакомство еще более красивым и вкусным, можно покрыть цукаты растопленным шоколадом.
