Научилась готовить шоколадные конфеты из нескольких ингредиентов: рецепт
Некоторое время назад у меня был период, когда жутко хотелось сладенького, поэтому я покупала то одни конфеты, то другие, но большинство из них мне не нравились. А потом я узнала рецепт их приготовления на дому и с тех пор делаю лакомства сама. Сладости получаются безумно вкусными и съедаются в один момент, но, что радует, сделать новую порцию проще простого.
Список ингредиентов
Чтобы сделать сладенькие и аппетитные конфетки, нам понадобятся такие компоненты, как:
- 500 грамм песочного печенья;
- 400 грамм сгущенного молока;
- четыре столовые ложки какао-порошка;
- миндаль или любые другие орехи - арахис, грецкие, фундук, все исключительно по своему желанию;
- 200 грамм молочного шоколада;
- пару-тройку столовых ложек подсолнечного масла, которое обязательно должно быть рафинированным.
Так вот, из этого небольшого количества ингредиентов можно будет получить 30-35 конфет.
Способ приготовления
И первым делом помещаем печенье в блендер, измельчаем его, а крошки высыпаем в глубокую миску.
К ним мы добавляем какао-порошок и все смешиваем.
Затем в песочную массу постепенно вводим сгущенное молоко и каждый раз все хорошенько перемешиваем. Причем, сначала мешать следует ложкой, а затем вручную, чтобы получилась достаточно плотная, но податливая смесь.
Далее набираем столовую ложку массы, кладем ее на руку, разравниваем и в центр выкладываем один орешек.
После этого сжимаем кулак, чтобы орех оказался в шоколаде, а затем вручную формируем красивый ровный шарик.
Затем разламываем шоколад на несколько кусочков, кладем их в миску, добавляем туда растительное масло и растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая.
После этого окунаем каждый из шариков в шоколад, а затем вытаскиваем его с помощью вилки и выкладываем на расстеленный пергамент, где они будут охлаждаться в течение получаса.
И в конце останется оставшуюся часть растопленного шоколада переложить в кондитерский мешок, чтобы украсить конфетки полосочками, после чего можно сразу же приступать к дегустации лакомства.
