Сладкие пончики с кленовым сиропом и засахаренным беконом: необычное сочетание создает очень приятный вкус
Пончики с кленовым сиропом и засахаренным беконом – необычное, но невероятно вкусное блюдо. Не стоит бояться оригинального сочетания продуктов. Ведь именно такая комбинация делает блюдо интересным и особенным. В процессе приготовления выпечки используется специальная посудина для пончиков.
Продукты, входящие в состав блюда
Для теста нужны следующие компоненты:
- Мука (примерно полтора стакана).
- Четверть маленькой ложки соли.
- Яйцо крупного размера.
- Половина маленькой ложки пищевой соды.
- Корица молотая (столько же).
- Три четверти стакана сахарного песка.
- Такое же количество цельного молока.
- Столовая ложка сливочного масла.
Для глазури понадобится:
- Кленовый сироп.
- Три ломтика бекона.
- Масло сливочное (одна столовая ложка).
- Четверть стакана сахарной пудры.
Способ приготовления пончиков
Жарочный шкаф разогревают до температуры 170 градусов. Сухие компоненты соединяют в глубокой посудине. Перемешивают до однородности.
В центральной части массы делают углубление. В него помещают влажные компоненты (растопленное масло, молоко, яйцо). Растирают ингредиенты до однородного состояния. Тесто перекладывают в посудину для пончиков.
Готовят изделия в жарочном шкафу около десяти минут. Пончики должны стать упругими на ощупь. Выпечку нужно достать и охладить.
Бекон делят на ломтики некрупного размера.
Обжаривают на сковородке, на медленном огне. Перекладывают на поверхность бумажного полотенца, чтобы удалить избыточное количество жира.
Для глазури растопленное масло соединяют с сахарной пудрой.
Постепенно добавляют в полученную смесь кленовый сироп.
Консистенцию массы регулируют по желанию. Пончики равномерно покрывают глазурью.
Посыпают ломтиками обжаренного бекона.
Затем надо оставить изделия на некоторое время, чтобы глазурь затвердела. Пончики рекомендуется подавать в теплом виде.
