Весной всегда делаю салат из свежих огурцов и сыра фета. Он очень сочный
Салат из огурцов - одно из самых простых и вкусных блюд. На его приготовление уходит примерно 10-15 минут. Обычно я готовлю такое блюдо весной и летом, пока идет сезон овощей.
Благодаря остальным ингредиентам и заправке закуска получается вкусной, питательной и имеет аппетитный вид.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вам понадобится:
- сметана 15-20 % жирности - 150 г;
- лимонный сок и цедра - 1 ст. л.;
- сыр фета - 150 г;
- укроп;
- петрушка;
- соль;
- небольшие огурчики - 2-3 шт.;
- специи;
- фиолетовый лук - 1 шт.
Также вы можете добавить немного столового уксуса по желанию. Для данного рецепта не потребуется много продуктов, поверьте.
Способ приготовления
Что необходимо выполнить:
- Смешайте сметану, лимонный сок и цедру в отдельной мисочке.
- Затем добавьте измельченный укроп и петрушку.
- Огурцы мелко нашинкуйте и пересыпьте в отдельную посуду.
- Луковичку очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
- Смешайте все ингредиенты и добавьте соль и специи.
- Накройте мисочку крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Перед употреблением блюда добавьте в него нарезанный на небольшие ломтики сыр и немного семян кунжута для красоты. Иногда я добавляю редиску, но это уже по настроению.
Такое блюдо идеально подходит под отварной картофель, жареную курицу или шашлык из свинины.
