К чаю готовлю ароматный пирог с корицей и хрустящей посыпкой: рецепт

Автор Регина Федотова 28 Мая, 2020

Эта пицца является прекрасной заменой тортам. В ней есть простое тесто, хрустящая крошка, ароматная заправка из корицы и сливочный соус на основе сыра. Это блюдо по вкусу моим детям, да и муж точно не против такой оригинальной пиццы.

Список ингредиентов для пиццы

Для теста для пиццы нужно взять следующие ингредиенты:

Стакан теплой воды.
Чайную ложку сахара.
Две чайные ложки дрожжей.
2,5 стакана муки.
Одно яйцо.
Чайную ложку соли.
Пару чайных ложек масла.

Для хрустящего печенья, которым мы будем наполнять пиццу, нам потребуются:

По половине стакана белого и коричневого сахара.
50 грамм сливочного масла.
Одно яйцо.
Чайная ложка ванилина.
Половина стакана овсяных хлопьев.
По половине чайной ложки соли и соды.
1,5 стакана муки.
Стакан шоколадных чипсов.

Для ароматной посыпки я использую следующие продукты:

Половину стакана муки.
По четверти стакана обычного и коричневого сахара.
Треть стакана сливочного масла.
Половину чайной ложки корицы.

Также вам потребуется шоколадный и карамельный соус.

Приготовление пиццы

Для теста нужно смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Даем им постоять минут пять, чтобы они вступили в реакцию. Вводим все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на час. После мнем руками и держим еще тридцать минут.

Тесто для печенья нужно также приготовить заранее. Сначала взбиваем масло, яйцо и оба вида сахара. Отдельно соединяем остальные продукты и смешиваем все вместе. Готовое тесто нужно свернуть в колбасу, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник, пока готовится остальное.

Для посыпки просто смешиваем все продукты.

Теперь нужно раскатать тесто для пиццы, выложить его на противень и проколоть вилкой в нескольких местах. Сверху выкладываю кусочки теста с шоколадными чипсами и посыпку. Выпекаю все 15 минут при температуре в 200 градусов. Вынимаю и поливаю тремя видами соуса. Шоколадный и карамельный берем готовые, а вот сливочный приготовим сами.