Меган Маркл поделилась любимым рецептом курицы. Попробовала приготовить дома — получилось вкусно
Различных блюд из курицы существует великое множество. Но в кулинарных блогах всегда можно найти что-нибудь совершенно новенькое. Любимым рецептом приготовления курицы адобо в свое время, пока она еще не стала герцогиней Сассекской, поделилась со своими подписчиками и Меган Маркл.
Основные компоненты
Для приготовления курицы адобо вам понадобится:
- растительного масла - 2 ст. л.;
- нарезанного кусочками мяса курицы - 1,3 килограмма;
- нарезанного репчатого лука - одна большая луковица;
- измельченного чеснока - 2 ст. л.;
- белого уксуса - треть стакана;
- соевого соуса - две трети стакана;
- чесночного порошка - 1 ст. л.;
- черного перца - 1 ст. л.;
- лаврового листа - 1 штука;
- лимон - по желанию;
- немного свежей зелени - для украшения.
Также вам будет нужна большая сковорода с крышкой.
Приготовление
Сначала нагрейте большую сковороду, затем разогрейте в ней растительное масло. Добавьте нарезанную кусочками курицу и обжаривайте ее, периодически помешивая, до образования золотистого оттенка.
Обжаренную курицу выньте из сковороды и пока переложите в миску. В масло, в котором готовилось мясо, отправьте измельченный чеснок и нарезанную луковицу. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет коричневым.
Теперь добавьте в сковороду остальные сухие ингредиенты, влейте белый уксус и соевый соус. По желанию можете добавить лимон. Затем верните в сковороду курицу, все перемешайте и продолжайте готовить. Подождите, пока закипит, и накройте крышкой.
Оставьте курицу тушиться на медленном огне примерно на сорок минут. Если мясо не станет достаточно мягким, продолжайте его готовить еще некоторое время.
Курица должна получиться нежной и сочной. Перед подачей блюдо украсьте зеленью.
Так как приготовление этого блюда требует достаточно длительного времени, лучше им заняться в выходной. Ароматная курица адобо придется по душе самым взыскательным гурманам.
