Приготовила своим картофельные рулетики по рецепту тети: теперь требуют это блюдо каждую неделю
Чудесные рулетики из бекона с картофелем делаются несложно, дети довольны и просят добавки. А, главное, их не нужно жарить (я запекаю в духовке), и результат — действительно "пальчики оближешь"! Мои домочадцы отлично уплетают рулеты из бекона с обыкновенным кетчупом из ближайшего супермаркета.
Ингредиенты
Главное, сохранить пропорции, а количество вы можете менять на свой вкус:
- 300 г картофеля;
- 12 ломтиков бекона;
- 3 г соли;
- 3 г сахара;
- 4 г приправы для курицы;
- 40 г соленых огурцов;
- 10 мл сливок.
Рецепт
Шаг 1: Подготовьте картофель.
Картофель промыть, разрезать пополам или на 3 части. Картофель готовить на пару около 15–20 минут.
Шаг 2: Сделайте картофельное пюре.
Картофель остудить, довести до состояния пюре. Добавьте в смесь приправу, соль, сахар и 10 мл взбитых сливок с небольшим количеством черного перца.
Шаг 3: Порежьте маринованные огурцы.
Огурчики я нарезала вдоль тонкими ломтиками. Вы можете предпочесть другой вариант.
Шаг 4: Сверните рулетики.
Начинается самый ответственный этап. Положите ломтик бекона на разделочную доску, поверх него ломтик огурца.
Добавьте небольшое количество картофельного пюре.
Аккуратно сверните рулетик.
Шаг 5: Запекаем.
Я выложила рулетики в форму для выпечки и поставила в разогретую духовку (200 °С). Достаточно 3 минут, после чего их нужно перевернуть и подержать в духовке еще 3 минуты.
Желаю вам успехов!
