Кто бы знал, что спаржа так хорошо гармонирует с лаймом и мятой: рецепт пирога с сыром на слоеном тесте
Это блюдо придется по душе истинным гурманам. Те, кто хоть раз пробовал блюдо, в котором сочетаются спаржа, мята и лайм, понимают, насколько может быть потрясающим пирог с использованием этих компонентов. Вашему вниманию представлен рецепт моего фирменного блюда. Он очень прост и не требует особых кулинарных навыков.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить пирог с сыром на слоеном тесте, нужно подготовить определенные ингредиенты. Вот список:
- одна большая ложка семян подсолнечника;
- соль и перец по вкусу;
- один лист слоеного теста;
- 300 г спаржи;
- 100 г рикотты;
- два листика свежей мяты;
- одно яйцо;
- один лайм;
- одна большая ложка миндаля;
- одна большая ложка семян чиа;
- одна большая ложка кунжута.
Рецепт приготовления пирога
1. Отломите концы спаржи. Одну половинку лайма нарежьте, а из другой выжмите сок.
2. Смешайте рикотту с лаймом, мятой, солью и перцем.
3. Положите лист теста на подготовленный противень.
4. Смажьте сырной пастой, а сверху выложите спаржу.
5. Края смажьте взбитым яйцом. Сверху посыпьте смесью семян с рубленным миндалем.
6. Выпекайте около тридцати минут в предварительно разогретой духовке.
Подавать желательно в теплом виде, украсив блюдо перед подачей кусочками нарезанного ранее лайма.
