Варенье "пятиминутка" с добавлением лимона. Рецепт подойдет для любых ягод
Сейчас пора ягод и фруктов, поэтому самое время варить варенье. Мы предлагаем вам рецепт варенья с лимоном, на приготовление которого понадобится всего пять минут. Благодаря этому в нем сохранятся все полезные свойства. Причем этот рецепт подойдет для любых ягод. Кроме того, его вовсе необязательно хранить в холодном месте.
Что понадобится
Для варенья "Пятиминутка" понадобится:
- ягоды (любые) - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- сок лимона - 4 ст. л.
Приготовление
Сначала ягоды хорошо промойте и переберите. Если ягоды с косточками, то косточки нужно вынуть.
Положите их в кастрюлю или глубокую миску и засыпьте сахаром. Затем отправьте кастрюлю в холодильник на двенадцать часов. Это нужно для того, чтобы ягоды пустили сок.
Когда пройдет двенадцать часов, емкость с ягодами достаньте из холодильника, поставьте на плиту и доведите до кипения. Варенье периодически помешивайте. Как только варенье закипит, влейте в него сок лимона, после чего продолжайте его готовить ровно пять минут.
Готовое варенье закатайте в простерилизованные банки, переверните и укутайте одеялом. Варенье должно полностью остыть.
Если вы возьмете малину, смородину или клубнику, то из одного килограмма ягод у вас получится один литр варенья. Из килограмма вишен выход готового продукта составит 1,6 литра.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание