Думала, что яичницу нельзя сделать лучше. Теперь балую рецептом гостей

Омлет - прекрасный вариант для завтрака. Готовится он быстро. Яйца, как известно, полезны и необходимы нашему организму. Одна проблема - не всем нравится запах этого продукта, тем более что иногда он чувствуется довольно сильно. Я решила эту проблему, а помогли обычное молоко и специи.

Секреты приготовления вкусного завтрака

Возможно, для кого-то эта информация не станет новой, однако есть немало начинающих кулинаров, которым она придется кстати.

Из яиц я часто готовлю на завтрак ароматные рулетики: это и быстро, и вкусно, и красиво.

Молоко к яйцам добавляю из расчета чайная ложка на два яйца.

В молоко всыпаю по вкусу соль и специи (я обычно выбираю только свежемолотый черный перец), хорошо перемешиваю. В отдельной посуде взбиваю яйца, после чего вливаю к ним молоко. Далее все просто:

• разогреваю сковороду с небольшим количеством масла;
• выкладываю в нее немного мелко порезанного зеленого лука (иногда добавляю и болгарский перец);
• сразу же выливаю заготовку из яиц и молока.

Обжариваю омлет на медленной огне, не накрывая крышкой, с одной стороны, затем - с другой. Готовую лепешку сворачиваю в рулет, нарезаю.

Если вы не любите молоко, замените его несколькими каплями белого вина. Запах яиц также не будет ощущаться, а винный аромат придаст блюду интересную нотку.