Покупаю баночку консервированного тунца и делаю фрикадельки с творогом: необычное сочетание, и цена не кусается
Когда хочется чего-то вкусненького, но нет желания стоять у плиты, я всегда покупаю баночку консервированного тунца и делаю фрикадельки с творогом. Получается вкуснейшее сытное блюдо, которое разнообразит повседневный рацион и не ударит по семейному бюджету. Его не стыдно и гостям подать.
Что понадобится
Для приготовления вкусной и полезной закуски понадобятся:
- банка консервированного тунца;
- 150 г нежирного творога;
- 3 чайные ложки панировочных сухарей;
- молотые фисташки, кунжут и мак для обваливания.
Приготовление
1. Слейте жидкость с тунца, а саму рыбу соедините с творогом и перемешайте до однородности в блендере. Можно просто тщательно размять вилкой.
2. В зависимости от влажности творога, масса может получиться слегка жидкой. Тогда нужно добавить панировочные сухари и дать немного постоять. Сухари вберут в себя лишнюю влагу, и масса станет более вязкой.
3. Сформируйте из рыбно-творожного "фарша" круглые фрикадельки. Если это закусочный вариант для праздничного стола, размер должен быть примерно с грецкий орех. Для перекуса можно сделать побольше.
Обваляйте получившиеся шарики в фисташковой крошке, кунжуте или маке.
4. Перед подачей нужно отправить фрикадельки на полчаса в холодильник, чтобы они схватились.
