Веганские брауни, которые не требуют выпекания: пирожное из орехов, изюма и какао-порошка
Я очень люблю готовить веганские шоколадные пирожные без сахара с арахисовым маслом. Вам уже захотелось их попробовать? Если у вас возникло такое желание, вам стоит изготовить этот десерт. Ваш организм будет наслаждаться антиоксидантами, белком, омега-3 жирными кислотами, после того как вы его съедите. Предлагаю вам ознакомиться с рецептом веганских брауни без выпечки ниже.
Как изготовить основу десерта
Я обычно готовлю брауни тогда, когда температура воздуха на улице достигает 30 °С, а влажность составляет 78 %. Такие дни не подходят для готовки пирожных в духовке. Для создания веганских брауни вам нужно иметь квадратную форму параметрами 22 Х 22 см и кухонный комбайн. Эти пирожные весьма аппетитные, и малыши их съедят с удовольствием.
Итак, возьмите:
- 340 г грецких орехов очищенных;
- 150 г миндаля;
- 1 ч. л. семян чиа;
- 1 ч. л. тертого несладкого кокоса;
- 1 ст. фиников без косточек;
- 340 г изюма;
- 3 ст. л. какао-порошка;
- ваниль (по желанию);
- щепоть соли.
Процесс изготовления:
- В миске кухонного комбайна измельчите грецкие орехи.
- Добавьте семена чиа, кокос и миндаль, измельчите все хорошенько. Отправьте полученную ореховую массу в отдельную миску.
- Отправьте в кухонный комбайн изюм и финики, измельчите до получения густой массы.
- Отправьте ореховую смесь в комбайн снова, добавьте какао-порошок, ваниль и соль, перемешайте.
- Разделите полученную массу на две части и отложите.
Изготовление арахисового наполнителя
Для готовки наполнителя вам нужно иметь лишь кухонный комбайн. Берем:
- 200 г миндаля;
- 100 г грецких орехов;
- 100 г изюма;
- 50 г овсянки;
- 200 г арахисового масла без сахара.
Выполните следующие шаги:
- Измельчите орехи, изюм и овсянку в кухонном комбайне до получения рассыпчатой массы.
- Добавьте арахисовое масло и взбивайте смесь до тех пор, пока она не станет пышной.
- Отставьте наполнитель в сторону.
Сборка, нарезка и подача
Реализуйте следующие действия:
- Сперва застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
- Далее половину основы десерта выложите в форму и разровняйте.
- Выложите поверх основы слой арахисового наполнителя.
- Выложите сверху вторую половину основы брауни, разровняйте и слегка прижмите.
- Аккуратно перенесите получившийся пласт на разделочную доску, приподняв его за края пергаментной бумаги.
- С помощью острого ножа разрежьте пласт на 16 одинаковых квадратов.
Теперь вы можете приступить к трапезе. Сберегайте пирожные в герметичном контейнере с пергаментной бумагой, чтобы они не слипались. Как видите, вам не нужно печь этот десерт в духовке. Приятного аппетита!
