Выпекаю огромные печенья, а между ними кладу мороженое: рецепт праздничного пирога
Предлагаю простой рецепт вкуснейшего лакомства. Этот чудесный десерт я обычно делаю к празднику. Он отлично подойдет для украшения стола в день рождения. Необычный сэндвич, прослоенный мороженым, можно украсить свечами и преподнести имениннику. Он будет рад сюрпризу! Угощение также обязательно понравится всем гостям.
Ингредиенты
Понадобятся:
- Универсальная мука – два с четвертью стакана.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - одна чашка.
- Пищевая сода - полторы чайные ложки.
- Соль - полторы чайные ложки.
- Сливочное масло (размягченное) – полтора стакана.
- Сахарный песок – один + одна восьмая стакана.
- Коричневый сахар - один + одна восьмая стакана.
- Экстракт ванили - полторы чайные ложки.
- Яйца - 3 шт.
- Шоколадные чипсы (полусладкие) - 3 чашки.
Приготовление
Я действую так:
- Смешиваю все сухие ингредиенты во вместительной миске.
- Масло размягчаю в микроволновке или в кастрюле в продолжение нескольких секунд. Смешиваю его с жидкими компонентами, используя миксер.
- Затем начинаю заниматься приготовлением двух больших печений.
- Тесто выкладываю на два противня, предварительно смазанных маслом. Края противней оставляю свободными, так как в процессе выпекания тесто будет значительно расширяться.
5. Выпекаю печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, около двадцати минут. Противни несколько раз меняю местами, чтобы печенье хорошо подрумянилось.
6. Затем оба противня с готовым печеньем помещаю в холодильник на 30 минут.
7. Охлажденный продукт после его затвердевания осторожно удаляю с противней. Для этого использую шпатель. Действую очень осторожно, чтобы не вызвать деформацию коржей.
8. Следующий шаг - самый приятный. Лопаткой с резиновым наконечником равномерно распределяю мороженое по поверхности печенья. Предварительно в него можно добавить любые наполнители по вкусу: крошки печенья, взбитые сливки, клубнику, шоколадную помадку и т. д.
9. Торт украшаю свечами, если он приготовлен ко дню рождения, или декорирую как-нибудь по-другому.
Если вы приготовите такое же угощение, сендвич с мороженым порадует вас и ваших гостей в жаркий день. Приятного чаепития!
