Белый шоколад и сливочная начинка из тыквы: рецепт невероятно вкусных конфет
Конфеты из тыквы и белого шоколада - десерт, в который я влюбилась буквально сразу. Нежная сливочная начинка, которая тает во рту, впечатлит любого ценителя домашних сладостей. Это изысканное и аппетитное лакомство можно использовать в качестве праздничного угощения.
Необходимые продукты
В состав десерта входит:
- 8 ломтиков шоколада (4 кусочка белого и такое же количество молочного).
- Половина стакана мягкого сливочного сыра.
- Пюре тыквенное в таком же количестве.
- Чашка белых шоколадных капель (для глазури).
- Чайная ложка сливочного масла.
- Смесь корицы и кардамона в количестве 1 ч. л.
Как приготовить тыквенные конфеты?
Белый и молочный шоколад делят на кусочки некрупного размера. Растапливают небольшими порциями в микроволновой печи в течение пятидесяти секунд. Извлекают и перемешивают массу. Повторяют процесс до тех пор, пока весь шоколад не будет растоплен.
Растирают полученную массу с сыром.
Добавляют остальные ингредиенты, входящие в состав основы для десерта.
Хорошо перемешивают продукты.
Силиконовые формочки для кексов сбрызгивают кулинарным спреем или покрывают сливочным маслом. В каждую посудину помещают небольшое количество растопленного белого шоколада. Равномерно распределяют его по дну и боковым частям емкостей.
Ставят формочки на плоскую тарелку. Убирают в холодильную камеру на 15 минут. Когда шоколад затвердеет, посудины извлекают. Заполняют их тыквенной массой примерно на три четверти. Равномерно распределяют смесь по формочкам.
Убирают посудины в морозильную камеру на десять минут. Затем покрывают каждую порцию блюда небольшим количеством расплавленного белого шоколада.
Убирают десерты в морозильную камеру на 60 минут. Когда конфеты затвердеют, их достают и извлекают из формочек.
Подают десерты к столу.
Или помещают в пластиковый контейнер и хранят в холодильной камере.
