Беру сахар и молоко и делаю детям десерт по старинному японскому рецепту. Муж тоже с удовольствием ест
«Со» — это распространенный в Японии десерт, рецепту которого уже несколько столетий. И если в средние века это блюдо было доступно только аристократии, то сегодня попробовать его может каждый. Помимо этого, для приготовления потребуется всего два ингредиента, которые есть в доме абсолютно каждого человека. Я часто делаю это лакомство, и мой муж с удовольствием его ест.
Как приготовить «Со»
Итак, изначально стоит определиться с ингредиентами. Для этого десерта вам потребуется следующее:
- молоко — 2 л;
- сахар — 1/2 стакана.
Процесс приготовления:
- Молоко довести до кипения и добавить сахар. Убавьте огонь до среднего и варите около 60 минут, периодически помешивая.
- Как только молоко загустеет и приобретет кремовый оттенок, снимите с плиты и остудите.
- Переложите полученную массу на пищевую пленку, придайте ей форму колбаски, герметично упакуйте и отправьте в холодильник на несколько часов.
Вот, собственно, «Со» и готов. Как вы могли убедиться, приготовить его довольно просто. При подаче на стол десерт нарезают небольшими кусочками. Также при желании вы можете добавить в него ванилин, молотый кофе, зеленый чай, джем или любые специи, что позволит сделать лакомство более вкусным и ароматным. Сделайте хотя бы один раз это блюдо, и оно станет вашим любимым десертом.
