Бюджетное лакомство на каждый день из доступных ингредиентов. Моим домашним очень нравится
Мои домашние очень любят лакомство, которое я готовлю из минимального количества продуктов. Пончики получаются вкусными и пышными. Правда, они очень быстро и неожиданно заканчиваются. С удовольствием поделюсь с вами рецептом. Вам не придется тратить большое количество времени, чтобы порадовать своих близких.
Список ингредиентов
- Кефир - один стакан.
- Подсолнечное масло - две столовые ложки и отдельно для жарки. Масло берем рафинированное.
- Яйцо - одна штука.
- Соль - половина чайной ложки.
- Сахарный песок - одна столовая ложка.
- Пшеничная мука - около двух стаканов.
- Питьевая сода - щепотка.
Рецепт приготовления
Заранее достаньте кефир из холодильника. Когда он будет комнатной температуры, вылейте необходимое количество жидкости в глубокую тарелку. Добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте. Разбейте в получившуюся массу яйцо и налейте две столовые ложки масла. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте просеянную муку. Первоначально перемешайте смесь с помощью ложки, а затем перенесите тесто на рабочую поверхность и вымесите его руками. Тесто получается немного липкое.
Разделите его на десять-двенадцать кусочков.
Посыпьте мукой и накройте пищевой пленкой. Возьмите кусочек теста, раскатайте его в кружок и сделайте с помощью ножа отверстие посередине. Так делаем с каждым кусочком.
Включите плиту. Поставьте на нее сковородку и налейте масло. Когда немного разогреется, выложите тесто.
Пончики обжарьте с одной стороны, а затем переверните на другую. При необходимости долейте масло.
Выкладывайте на тарелку и приглашайте к столу!
