Из отварного картофеля и сыра готовлю вкусняшки для всей семьи. Рецепт очень простой
Из отварного картофеля и сыра я готовлю вкусняшку, которую обожает вся моя семья. Рецепт блюда невероятно простой. Главное преимущество кушанья заключается в том, что в его состав входят доступные компоненты, которые всегда под рукой. Делюсь рецептом.
Состав и процесс приготовления
Для блюда потребуется:
- Килограмм картофеля.
- Черный молотый перец.
- Соль.
- Примерно 150 г измельченного твердого сыра.
- Сухари панировочные в таком же количестве.
- Два яйца.
- Рафинированное подсолнечное масло.
Картофель очищаю, делю на ломтики. Помещаю в посудину с водой. Отвариваю картошку до готовности.
Достаю из воды, измельчаю до образования пюре.
Посыпаю перцем, солью, остужаю.
Затем надо взять две столовых ложки картофельного пюре. Сделать из него лепешку овальной формы.
Ее начиняю измельченным сыром.
Плотно скрепляю края изделия.
Покрываю картофельные крокеты взбитыми яйцами.
Обваливаю в сухарях.
Процедуру повторяю до тех пор, пока продукты не кончатся. Блюдо готовлю на разогретой сковородке с растительным маслом.
Крокеты надо равномерно обжарить с двух сторон до появления румяной корочки.
Затем перекладываю изделия на бумажные салфетки, чтобы удалить избыточное количество масла. Блюдо подаю к столу в теплом виде, с любимым соусом.
