Полчаса - и очень вкусный обед готов: картофельная пицца (без муки и духовки)

Я раньше всегда заказывала пиццу в пиццерии, ведь самой ее делать очень сложно, да и духовки у нас не было. А потом узнала, что можно ее приготовить и без духовой печи, и даже без муки, и что самое важное - всего за полчасика. Вот с тех пор такую пиццу я и готовлю постоянно, тем более что получается она очень вкусной.

Рецепт приготовления картофельной пиццы

Чтобы приготовить эту вкуснейшую закуску, нам понадобятся такие ингредиенты, как:

• пара яиц;
• 3 картофелины среднего размера;
• твердый сыр;
• растительное рафинированное масло (то, что без запаха);
• пара помидор;
• копченая колбаса;
• соль да перец по вкусу.

Первым делом чистим и моем картофель, который потом натираем на терке с большими отверстиями или режем полосочками.

К нему мы добавляем яйца и все хорошенько перемешиваем.

Далее на сковороде разогреваем масло, а затем выкладываем туда картофельную массу ровным слоем, накрываем сковородку и даем картошке жариться в течение 10 минут.

В это время помидоры нарезаем кружочками, а колбасу - соломкой. И, как пройдет 10 минут, эти ингредиенты равномерно выкладываем на картошку.

Затем пицца готовится еще столько же времени. И в конце останется лишь посыпать пиццу тертым сыром, после чего крышку можно снять. Еще несколько минут закуска будет готовиться без нее, чтобы корочка стала хрустящей и аппетитной.