Перекус на бегу, поедание корочек за детьми: 7 способов попрощаться с "грустными" приемами пищи
Многие вещи изменились, а вместе с ними и наши привычки к еде в обеденное время. Некоторые люди делают ферментированный тофу в свободное время, в то время как другие учатся на дому, работают и заботятся о членах семьи так, как никогда раньше. Ниже вы найдете 7 идей, которые помогут вам попрощаться с "грустными" приемами пищи.
Тост в качестве позднего завтрака
Тост - это чертовски хорошая еда. Для получения дополнительных очков натрите хлеб половинкой зубчика чеснока перед поджариванием и сбрызните оливковым маслом до конца. Вот несколько способов съесть свой тост не на завтрак, а на обед:
- Жареные на сковороде грибы.
- Свежие помидоры, базилик и фета.
- Квашеная капуста, сардины.
- Авокадо, жареное яйцо, петрушка, лимонный сок, джем с перцем чили.
Замена лазаньи
Лазанья - это идеальное блюдо, которое можно заморозить. Поэтому его можно приготовить сразу в большом количестве. Однако есть и альтернативы:
- Дал. Просто добавьте рис, листовую зелень и горячий рассол манго.
- Тыквенный суп. Его можно использовать в качестве соуса для пасты, основы для ризотто или добавлять в рисовые миски.
- Рагу из грибов, семян фенхеля и чечевицы. Подавать с пастой или полентой.
- Тесто для пиццы. Просто добавьте приличную томатную основу, моцареллу, вяленое мясо и оливки.
Обновите свой бутерброд
Скучаете по бутерброду в местном ресторане? Все дело в аккомпанементе: острая ароматная приправа. Давайте начнем:
- Фундамент должен быть хорошим; цельнозерновой или ржаной хлеб будет правильным выбором.
- Инвестируйте в приличный маринад, местную приправу или горчицу.
- Не переусердствуйте. Допускается только максимум 5 ингредиентов.
Овощи и фрукты из вашего холодильника
На дне вашего холодильника может быть спрятана очень приличная куча ингредиентов. Вы можете позволить этой увядшей капусте, этим морщинистым грибам, забытым кабачкам и вчерашнему картофелю сделать работу для вас:
- Обжарьте овощи в небольшом количестве чеснока и оливкового масла.
- Добавьте банку нута или фасоли с маслом.
- Снимите с огня.
- Добавьте половину сырой тертой свеклы.
- Украсить жареным яйцом и зеленью петрушки.
- Сбрызните заправкой из лимонного сока 50:50 или яблочного уксуса к оливковому маслу.
Другие добавки: коричневый рис, киноа, перловая крупа, вчерашний жареный Чука Хот, бобы Дилли, посеянная горчица, старый добрый кусок хлеба с маслом, датская фета, кедровые орехи или кунжутные семена.
Школьный обед
Если у вас есть дети школьного возраста, хитрость заключается в том, чтобы превратить их обед в то, что вам нравится есть.
Тосты с брокколи. Для взрослых: добавить острый соус.
Песто и фриттата с ветчиной. Для взрослых: подавать с салатом из укропа.
Суши-бутерброды. Для взрослых: сделайте миски с острым тунцом.
Чипсы из капусты
Чипсы из капусты были изобретены примерно в 2005 году нью-йоркским шеф-поваром и любителем картофельных чипсов по имени Герберт Риндфлейш. Набрав значительное количество веса в результате своей профессии и любви к соленым жареным лакомствам, Риндфлейш влюбился в диетолога, с которым он не мог разделить всю широту своей страсти к еде. Он начал искать замену своей зависимости от картофельных чипсов, в конечном итоге обнаружив, что чипсы из морской или любого другого вида капусты были не только более здоровой, но и вкусной альтернативой.
Регулярное включение в рацион чипсов из морской капусты оказывает положительное воздействие на организм. Полезны для улучшения деятельности щитовидной железы. Этот снек – вкусное и эффективное средство для профилактики йододефицита и сохранения баланса йода в организме.
Ищите вдохновение в "Инстаграме"
Не можете придумать, что бы съесть вкусненького на обед? Следите за этими хэштегами в Instagram для получения дополнительной информации о настроениях в полдень:#lunchaldesko; #putaneggonit; #notsosaddesklunch.
Обмен - это забота, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими самыми интересными и при этом простыми рецептами обеденных блюд. Очень многие люди будут вам благодарны.
