Суп из индейки и овощей от Ляйсан Утяшевой. Не только вкусное, но еще и диетическое блюдо

Известная гимнастка и телеведущая Ляйсан Утяшева очень любит готовить. В своем блоге в Instagram она часто делится со своими подписчиками уникальными рецептами вкусных и полезных блюд. Недавно она рассказала, как приготовить суп из индейки с овощами. По словам Ляйсан, он настолько вкусный, что никого не оставит равнодушным.

Что будет необходимо

Сразу стоит отметить, что все продукты должны обязательно быть свежими, поскольку в противном случае полностью раскрыть их вкус и аромат не получится. Итак, для приготовления диетического супа по рецепту Ляйсан Утяшевой будет необходимо следующее:

• филе индейки — 1 кг;

• картофель крупного размера — 3 шт.;

• морковь — 2 шт.;

• цукини — 2 шт.;

• репчатый лук — 2 головки;

• укроп и петрушка — по 1 пучку.

Соль и специи телеведущая не использует, поскольку считает их вредными, но вы при желании можете добавить приправы по своему вкусу.

Приготовление

Сварить суп очень просто, поэтому вам не придется тратить много времени. Просто придерживайтесь следующей инструкции:

• Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее закипать на плиту.

• Тем временем промойте индейку, удалите пленку и нарежьте ее небольшими кубиками.

• Как только вода закипит, положите мясо вариться вместе с 1 целой луковицей, чтобы придать блюду насыщенный аромат.

• Картофель и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.

• Когда мясо уже будет практически готово, отправьте в кастрюлю одну половину картофеля, а вторую обжарьте на сковороде. Как только он слегка подрумянится, добавьте к нему морковь и мелко нашинкованный лук и продолжайте жарить до готовности.

• Зелень и цукини нарежьте и измельчите в блендере до состояния пюре, которое добавьте в суп вместе с зажаркой, и дайте еще немного повариться.

Как только мясо и овощи приготовятся, выключите огонь. При подаче на стол украсьте суп свежей зеленью. У меня теперь это блюдо одно из любимых.