Булочки получаются полезными. Делаю их с тыквенным пюре и сливочным сыром
Когда я хочу в начале осени сделать вкусные булочки, то всегда выбираю рецепт с начинкой из тыквенного пюре с различными специями. Готовое изделие покрываю глазурью из сливочного сыра. Получается невероятно вкусный десерт, на приготовление которого у меня не уходит много времени. Это действительно самая потрясающая еда для холодного сентябрьского дня.
Необходимые ингредиенты
Для создания вкуснейших тыквенных булочек с корицей я беру следующие ингредиенты:
- 2 упаковки слоеного дрожжевого теста;
- 3 ст. ложки растопленного сливочного масла;
- половину стакана пюре из тыквы;
- 1 ст. ложку молока;
- четверть стакана коричневого сахара;
- четверть чайной ложки молотой корицы;
- щепотку мускатного ореха.
Дополнительно для глазури мне требуется подготовить:
- 120 грамм размягченного сливочного сыра;
- 1-1,5 стакана сахарной пудры;
- четверть чайной ложки специй для тыквенного пирога;
- 1 чайную ложку экстракта ванили.
Пошаговое приготовление булочек
Сначала мне требуется сделать потрясающие булочки с тыквенной начинкой. Для этого я следую шагам, приведенным ниже:
1. Первым делом беру тесто, делю его на пласты, а затем раскатываю их. Каждый пласт я разрезаю на 2 части.
2. Каждый кусок теста смазываю растопленным сливочным маслом, а затем начинаю подготавливать начинку.
3. В небольшой миске смешиваю тыквенное пюре с молоком, сахаром, корицей и мускатом. Все хорошенько перемешиваю, чтобы получилась однородная смесь.
4. Равномерно распределяю по тесту тыквенную начинку, а затем каждый кусок скатываю в рулет, слегка защипывая швы.
5. Булочки раскладываю на противне, застеленном пергаментом, и отправляю выпекаться в предварительно разогретую духовку (190 градусов) на 16-18 минут. Выпекаю до тех пор, пока булочки не станут золотистыми и воздушными.
Создание глазури и оформление
Пока мои булочки готовятся, я делаю вкуснейшую глазурь из сливочного сыра. Для этого выкладываю в чашу миксера сыр и взбиваю его в течение минуты. Затем начинаю постепенно всыпать сахарную пудру, при этом продолжая взбивать до тех пор, пока не получится однородная кремообразная смесь. В самом конце добавляю специи и экстракт ванили и все хорошенько перемешиваю.
Как только булочки будут готовы, достаю их из духовки и сразу же выкладываю на них глазурь.
На горячей выпечке она слегка подтает и насытит ее своим ярким вкусом и ароматом. После этого я даю десерту немного остыть. Теперь можно заваривать свежий чай и наслаждаться свежей выпечкой. На все у меня уходит не более получаса.
