Блинчики на майонезе получаются тонкими, нежирными и с дырочками. Мой любимый рецепт
У нас вся семья очень любит блинчики, так что я уже готовила их по самым разным рецептам. Но больше всего нам понравились блины на майонезе, которые получаются особенно вкусными, тоненькими, с маленькими дырочками, и что немаловажно, не жирными, так что их можно есть даже дамам, сидящим на диете.
Рецепт приготовления блинов
Чтобы сделать это аппетитное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты:
- пара столовых ложек майонеза;
- пара яиц;
- три столовые ложки сахара;
- щепотка соли;
- ванильный сахар;
- 500 мл водички;
- девять столовых ложек муки, взятых с горкой;
- три столовые ложки растительного масла.
И первым делом берем глубокую миску, разбиваем в нее яички, а затем добавляем майонез, сахар, соль и ванильный сахар. И вот эту смесь хорошенько перемешиваем, чтобы кристаллики сахара в ней полностью растворились. Затем к ней добавляем водичку, муку и растительное масло и снова все взбиваем. Должно получиться однородное жидковатое тесто, по консистенции напоминающее сметану.
Вот и все, теперь осталось лишь небольшими количествами выливать тесто на разогретую сковородку и жарить на ней румяные блинчики примерно по 20-30 секунд с каждой стороны. Главное, что выливать растительное масло на сковороду перед жаркой теперь не нужно. Оно уже есть в тесте, так что блины не пригорят и будут отходить без труда.
