На мягкий корж мажу сливочный сыр, а сверху красиво выкладываю помидоры, яйца, рукколу, кукурузу и колбасу: пирог и салат в одном блюде
Этот рецепт пирога уже давно стал моим любимым. Ведь он довольно простой и очень вкусный. На мягкий корж я намазываю сливочный сыр. И красиво выкладываю помидоры, вареные яйца, рукколу, кукурузу, колбасу. Получается и выпечка, и салат одновременно. Такое блюдо станет прекрасным и удобным вариантом обеда, ужина или торжественного угощения.
Необходимые ингредиенты
В состав основы для выпечки входит:
- Примерно 220 г муки.
- Три яйца.
- Около 100 мл подсолнечного масла.
- Молоко в таком же количестве.
- Примерно 50 г измельченного сыра "Пармезан".
- Щепотка поваренной соли.
- Около 10 г дрожжей.
- Молотый черный перец.
В качестве дополнения для пирога я использую следующие продукты:
- Примерно 750 г мягкого сливочного сыра.
- Помидоры черри.
- Рукколу.
- Зерна консервированной кукурузы.
- Колбасу вареную.
Инструкция по приготовлению
Сначала я взбиваю яйца с солью и молотым перцем.
Соединяю продукты с пармезаном, мукой, дрожжами, молоком и маслом. Перемешиваю ингредиенты венчиком до образования массы с однородной консистенцией.
Выливаю полученное тесто в круглую форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Готовлю в жарочном шкафу, разогретом до температуры 180 градусов, тридцать минут.
Достаю корж из духовки и охлаждаю.
Когда основа для пирога остынет, я начинаю выкладывать добавки. Сначала смазываю корж сливочным сыром.
Покрываю половинками помидоров черри.
Украшаю рукколой, кусочками яиц, сваренных вкрутую.
Затем выкладываю колбасу, нарезанную тонкими полосками. Посыпаю пирог зернами консервированной кукурузы.
При помощи добавок можно сформировать на поверхности выпечки узор. Это быстрое и простое блюдо станет настоящей находкой для хозяйки, которой нужно приготовить угощение для большой компании за короткое время. Гости праздника обязательно оценят красивый внешний вид, оригинальную подачу и непревзойденный вкус такой выпечки.
