Турецкий завтрак: нашла для себя быстрый способ накормить всю семью
Вкусный завтрак можно по праву считать началом хорошего дня. Поэтому если вы хотите заменить привычные бутерброды чем-то новым, то попробуйте блюдо, которое в нашей семье называют турецким завтраком. Это потому, что впервые мы попробовали этот рецепт во время отдыха в этой замечательной стране.
Итак, приступим
На самом деле хватит завлекающих предисловий. Лучше приступить к приготовлению. А из продуктов нужно взять:
- 2 картофелины (лучше с белой кожурой, со сладким привкусом);
- 2 помидора (мы выбираем самые ароматные);
- 1 сладкий перец (для красоты лучше зеленый или желтый);
- 5 яиц (мы берем фермерские);
- 100 мл молока (вкусно будет, если это жирное домашнее);
- 50 мл масла (топленого, сливочного, растительного);
- 1 ч. л. порошка пекарского (можно заменить содой на кончике чайной ложки);
- 200-250 г муки (можно не только пшеничную, но и кукурузную или овсяную);
- по 100 г плавленого сыра и твердого (чеддер, пармезан):
- несколько веточек укропа.
Процесс приготовление очень прост. Для начала в глубокую миску разбиваем яйца.
К ним отправляем мелко нарезанный картофель, помидоры, зелень и перец.
Далее молоко и масло (сливочное лучше заранее растопить).
Размешать до однородности и добавить муку, разрыхлитель и соль.
Выложить смесь на противень, разровнять и по всему периметру выложить кусочки плавленого сыра.
Отправить блюдо в духовку на 20 мин при 180 °С.
За 5 минут до готовности посыпать тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!
