Дети часто просят сделать "солнышко на облачке". Полезный завтрак готовится почти так же быстро, как и простая глазунья

Многие детки растут малоежками. Поэтому, чтобы их накормить обычной пищей, мама приходится придумывать необычные способы подачи или добавлять какой-нибудь ингредиент, который бы добавил еде необычный вкус.

Как приготовить "солнышко на облачке"? Могу рассказать простой рецепт, по которому я готовлю это блюдо своим дочкам. Получается настоящая пушистая глазунья.

Полезный завтрак для самых любимых

Чтобы приготовить такое блюдо на завтрак, мне понадобится яйцо, сковорода и венчик.

Нужно разбить целое яйцо на сухую сковородку с антипригарным покрытием (сковорода стоит на столе, не на огне!).

Теперь нужно взбивать венчиком белок, не притрагиваясь к желтку, до образования твердых пиков.

Если вам кажется, что одного белка мало, можно добавить еще одно, из другого яйца, но уже без желтка.

Взбивать белок вручную - чтобы получилась густая и воздушная консистенция - займет какое-то время - минут 12-18.

Потом сковороду поставить на огонь и жарить яйцо до тех пор, пока белки немного не затвердеют, а желток сверху "застынет", а внутри будет немного жидким.

Когда я подаю деткам эту глазунью, ее нужно приправить солью, перцем и сушеными травами.

Мои дочки с удовольствием съедают такой завтрак. К такому солнышку я нарезаю салат из свежих овощей.