Вместо каши на завтрак часто готовлю запеченные яблоки с овсянкой внутри (вкусно и полезно)
Этот рецепт понравится тем, кто не любит овсяную кашу за ее консистенцию и внешний вид. В этом блюде она выглядит более аппетитно. Вместо того чтобы добавлять измельченные яблоки в овсянку, нужно начинить их сладкой смесью из овсянки, орехов, изюма и пряностей и отправить в духовку запекаться. Завтрак получается просто идеальным – и полезным, и вкусным.
Подготовка продуктов
Ингредиенты для запеченных яблок с начинкой:
- 4-6 яблок (в зависимости от их размера);
- полстакана овсяных хлопьев;
- четвертинка стакана сахара (рекомендуется коричневый);
- 2 столовые ложки изюма;
- 2 столовые ложки грецких орехов (нарезанных);
- 1/2 чайной ложки корицы;
- щепотка мускатного ореха;
- щепотка соли;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- половина стакана горячей воды (или яблочного сидра).
Поэтапное приготовление яблок с овсянкой
Зажечь духовку, нагреть до t 175 градусов по Цельсию.
Яблоки очистить и удалить из них сердцевину с помощью специального приспособления или небольшого ножа. Вычерпать ее почти до самого дна, чтобы было больше места для начинки.
В небольшой миске смешать овсяные хлопья, мускатный орех, изюм, корицу, сахар, порубленные грецкие орехи и соль. Добавить холодное сливочное масло и руками смешать его с сухими ингредиентами до образования крошки.
Наполнить каждое яблоко приготовленной начинкой до самого верха, слегка утрамбовывая. Поместить яблоки в форму для выпечки. Влить в нее горячую воду или яблочный сидр, избегая попадания на верхушки яблок, и накрыть алюминиевой фольгой.
Выпекать 30 минут. Затем снять фольгу и готовить еще 10–20 минут. Яблоки должны легко протыкаться ножом, а начинка стать подрумяненной.
Подавать завтрак в теплом виде. При желании полить йогуртом.
Советы
Те, кто придерживается веганского питания, могут использовать вместо обычного сливочного масла веганское. Также для этого рецепта можно купить овсяные хлопья без глютена.
