Простой рецепт салата с макаронами, овощами и вареными яйцами: мяса ни грамма, но семья просит готовить такой на ужин
На ужин я часто готовлю салат с макаронами, вареными яйцами и овощами. В состав блюда не входит ни грамма мясных продуктов, однако этот салат сразу понравился моим домочадцам. Необычное сочетание яиц, овощей, зелени и пикантной заправки обеспечивает необычный вкус блюда.
Состав и рецепт
Для салата я использую такие продукты:
- Восемь яиц крупного размера. Их следует сварить вкрутую.
- Четверть маленькой ложки соли.
- Черный перец в таком же количестве.
- Половина красной луковицы.
- Две столовых ложки дижонской горчицы.
- Примерно 350 г макаронных изделий.
- Стакан майонезного соуса.
- Половина маленькой ложки копченой паприки.
- Три маринованных огурца.
- Два стебля сельдерея.
- Столовая ложка измельченной зелени лука.
- Полстакана нарезанных маслин.
Сначала я отвариваю макароны по инструкции. Откидываю изделия на дуршлаг.
Промываю холодной водой. Очищаю яйца. Делю их на половинки. Достаю желтки ложкой и помещаю их в миску.
Белки измельчаю. Желтки растираю вилкой. Посыпаю перцем, солью. Добавляю горчицу, майонезный соус.
Перемешиваю продукты.
Макароны кладу в салатницу. Соединяю с желтковой массой. Добавляю белки. Помещаю в посудину измельченные огурцы нарезанный лук и сельдерей, кусочки маслин, паприку.
Перемешиваю ингредиенты.
Посыпаю салат паприкой и рубленой зеленью. Подаю блюдо к столу.
