Покупаю арахисовую пасту и делаю вкуснейший пирог с хрустящей корочкой к чаю: рецепт простой
Пирог с арахисовой пастой – десерт, который я нередко готовлю к семейному чаепитию или подаю на праздничный стол. Насыщенный, нежный и густой крем с ароматом орехов, хрустящая глазурь и рассыпчатая основа из печенья – идеальное сочетание, которое покорит сердце любого ценителя сладостей. В состав блюда входит небольшое количество доступных ингредиентов. А рецепт пирога настолько прост, что с ним справится даже новичок.
Продукты, необходимые для десерта
В состав основы входят следующие ингредиенты:
- Полтора стакана крошек от песочного печенья.
- Четверть чашки растопленного сливочного масла.
- Две столовых ложки сахарного песка.
Для приготовления ореховой начинки хозяйке потребуется:
- Полтора стакана арахисовой пасты. Важно использовать продукт высокого качества, с кремообразной текстурой.
- Щепотка поваренной соли.
- Ванильная эссенция в количестве 1 ч. л.
- Шесть столовых ложек мягкого сливочного масла комнатной температуры.
- Примерно 120 г сахарной пудры.
В состав глазури входит:
- 85 г молочного шоколада.
- Масло арахисовое в количестве 2 ст. л.
Рецепт основы для орехового десерта
Сначала я разогреваю духовой шкаф до температуры 170 градусов. Соединяю и перемешиваю ингредиенты, входящие в состав коржа. Помещаю массу в посудину для выпечки. Плотно придавливаю ее ко дну и боковым частям емкости.
Готовлю корж в духовом шкафу около пятнадцати минут, до появления золотистой корочки. Извлекаю изделие и перекладываю его на металлическую решетку. Остужаю двадцать минут.
Приготовление орехового крема и шоколадной глазури
Сначала я растираю масло при помощи миксера на средней скорости около двух минут. Продукт должен приобрести гладкую, кремообразную текстуру. Затем я соединяю масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавляю соль. Растираю продукты миксером примерно 60 секунд. Помещаю в полученную смесь арахисовую пасту. Взбиваю продукты до однородного состояния. Выкладываю ореховый крем на поверхность коржа.
Для глазури соединяю шоколадную плитку с арахисовым маслом. Растапливаю на водяной бане. Перемешиваю ингредиенты до образования гладкой густой массы. Равномерно распределяю полученную смесь по поверхности десерта.
Помещаю блюдо в холодильную камеру на шесть часов. Когда пирог приобретет плотную консистенцию, я извлекаю его, разрезаю на кусочки и подаю к столу.
Лакомство можно положить в пластиковый контейнер и хранить в холодильной камере. Десерт остается свежим в течение семи дней.
