Простой рецепт сочного апельсинового пончика: нужно очень постараться, чтобы получилось некрасиво или невкусно
Такой пончик из апельсина я готовлю в форме для кексов. Они всегда получаются красивыми, сочными и очень нежными. Особый вкус и аромат придает нежная пропитка на основе апельсинового сока. С такой выпечкой справится даже новичок на кухне, ведь все максимально просто.
Приготовление вкусного блюда
Для основного рецепта нужно взять следующие ингредиенты:
- 75 грамм сливочного масла, растопленного и охлажденного;
- два апельсина;
- стакан воды;
- два с половиной стакана сахара;
- пять яиц;
- восемь грамм разрыхлителя;
- столовую ложку цедры апельсина;
- щепотку соли;
- четыре стакана муки.
Для сиропа нужно взять следующие ингредиенты:
- 150 мл сока апельсина;
- три чайные ложки сахара.
Для начала нужно смешать стакан воды и стакан сахара. Нагреваем их в кастрюле и добавляем апельсины, нарезанные кругами. Варим несколько минут, после снимаем с плиты.
Емкость для кекса густо смазываем маслом, выкладываем апельсиновые круги.
Для теста взбиваем остатки сахара и яйца до пены, добавляем сливочное масло, соль, муку и разрыхлитель, вводим цедру апельсина.
Смешиваем тесто и заливаем апельсины.
Выпекаем наш кекс около 30 минут при температуре в 180 градусов.
Для сиропа кипятим вместе сок апельсина и сахар.
Готовый кекс переворачиваем на тарелку, с помощью кисточки смазываем поверхность сиропом.
