Для себя любимой часто готовлю груши в пармезане и цедре лайма: от ароматов голова кругом идет

Груши в пармезане - восхитительная современная закуска, которую обязательно нужно попробовать. Закуска поразит всех ваших гостей. Ингредиентов в рецепте очень мало, реализовать его можно довольно просто и быстро. Если у вас нет фруктовой ложки для карвинга для создания шариков, просто нарежьте грушу на ровные кубики.

Составляющие

Для закуски нам понадобятся:

• 2 твердые груши;
• 80 г тертого сыра пармезан;
• 2 лайма (тертая цедра);
• веточки розмарина.

Как приготовить груши в пармезане

• Начнем с самого сложного: вымойте и очистите груши от кожицы. Затем возьмите фруктовую ложку для карвинга и нарежьте грушевые шарики. Надавите на мякоть и поворачивайте ложку, чтобы вырезать сферическую форму.

• Положите тертый пармезан в миску и приправьте его цедрой лайма, затем положите грушевые шарики в сыр и равномерно панируйте их.

• Выложите шарики на сервировочный поднос или тарелку и украсьте верхнюю часть веточкой розмарина.

Груши в пармезане готовы, вам остается только их попробовать.

Если вы предпочитаете еще более нежный вкус, обваляйте груши в мелко натертой рикотте. Этот сыр имеет более «мягкий» и менее острый вкус, чем пармезан.

Храните закуску в холодильнике, завернутую в пищевую пленку, до подачи на стол. Подавайте груши в пармезане в сопровождении зубочисток - это облегчит процесс их поедания.