Убираю серединку в кочане капусты и начиняю фаршем: вкусный ужин без духовки
Если семья собралась дома раньше, чем ожидала хозяйка, конечно же, у нее остается мало времени, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин. Поэтому ей просто необходим такой простой рецепт, о котором я расскажу. Для приготовления такого ужина понадобятся простые продукты, а получится очень вкусно.
Готовим вкусный ужин
Итак, для приготовления сытного ужина на всю семью, потребуется подготовить такие продукты:
- одну капустину;
- одну луковицу;
- 200 г фарша;
- половинку ч.л. соли;
- треть ч.л. черного перца;
- 1 яичный белок;
- две ст.л. кукурузного крахмала.
Для соуса нужно:
- масло - 2 стакана;
- томатный соус -200 мл;
- соль - ½ ч.л.;
- черный перец - ⅓ чайной ложки.
Итак, в миску выложить мясной фарш, измельченный лук, перец, крахмал, соль, белок.
Теперь все как можно тщательнее перемешать ложкой.
Срезаем верхушку у капусты и вырезаем серединку.
Туда укладываем подготовленную начинку.
Кочан ставим в кастрюлю, заливаем 300 мл воды и варим 20-25 минут.
В воду можно добавить ароматные специи (лавровый лист, перец горошком). Достаем кочан.
В миске готовим соус, перемешивая все ингредиенты и провариваем на огне небольшом.
Потом поливаем капусту этим соусом.
Можно посыпать листиками петрушки, веточками укропа, базилика, кинзы - всем, что нравится.
Разрезаем на дольки и подаем к столу.
Правда, получилось очень вкусно? Приятного аппетита!
