Несложный рецепт вкусного пирога из капусты без выпекания: готовим на сковороде
Если вы увлекаетесь кулинарией, то вас наверняка заинтересует рецепт пирога из капусты, который не требует выпечки. Его можно приготовить на сковороде. Пирог получается очень вкусным и точно понравится веганам.
Что понадобится
Для приготовления пирога из капусты на сковороде нужны такие компоненты:
- половина среднего кочана капусты;
- 3 средних яйц:
- 2 ст.л. постного масла;
- стакан просеянной муки;
- пол-чайной ложки перца;
- 1 ст. ложка сахара;
- щепотка соли;
- четверть стакана молока;
- четверть стакана несладкого йогурта.
Как приготовить
Капусту мелко нашинкуйте, выложите в миску.
В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте масло, перемешайте. Добавьте муку и снова хорошо вымешайте. Добавьте сахар, а также посолите и поперчите. Теперь влейте молоко и йогурт, замесите ложкой тесто.
Вылейте тесто в миску с капустой, хорошо перемешайте.
Раскалите на сковороде постное масло, а сверху выложите капустное тесто. Разравняйте лопаткой, чтобы корж получился равномерной толщины.
Немного утрамбуйте, накройте крышкой и готовьте в течение двенадцати минут. Затем выложите пирог на тарелку.
Добавьте на сковороду растительного масла и продолжайте обжаривать пирог с обратной стороны еще минут десять-двенадцать.
Готовый пирог порежьте и подавайте порционно.
