Творожный десерт без выпечки "Поцелуйчик": простое в приготовлении, вкусное и полезное лакомство
Творожная выпечка с фруктами и ягодами нравится многим. Она обладает интересным вкусом и нежной текстурой. Десерт "Поцелуйчик" удобен тем, что готовится без использования духовки. А сочетание кисло-сладкой малины, нежного творога и рассыпчатого печенья делает лакомство незабываемым.
Состав и приготовление
Для приготовления торта используется:
- Творожная масса в количестве 800 г.
- Примерно 200 г сливок с высоким содержанием жира.
- Не менее 2 ст. л. сахарной пудры.
- 5-7 ст. л. малинового варенья.
- Маленькие бисквитные печенья круглой формы (не менее 30 шт.)
- 4 столовые ложки желатина.
- Ягоды малины и листья мяты - для украшения поверхности блюда.
Часть бисквитов (примерно 18 шт.) следует смазать вареньем.
Соединить друг с другом, чтобы получились "сэндвичи".
Сливки смешивают с сахарным песком. Растирают до образования плотной массы. Добавляют творог. Перемешивают компоненты.
Желатин готовят по инструкции, охлаждают. Соединяют полученную массу с творожно-сливочной смесью. Растирают ингредиенты.
Половину крема выкладывают в посудину для выпечки.
Сверху помещают бисквиты, начиненные вареньем.
Вдавливают печенье в крем. Заливают оставшейся массой.
Равномерно распределяют ее. Покрывают ровным слоем печенья без начинки.
Ставят десерт в холодильную камеру на ночь. Перед подачей посудину с тортом ставят в емкость с горячей водой. А затем переворачивают форму и выкладывают десерт на плоскую тарелку. Посыпают ягодами и листьями мяты.
Нарезают творожный торт ломтиками и подают к столу.
