Никакого запекания: готовим печенье с шоколадной крошкой
Иногда так хочется сладкого, но готовить десерты, для которых нужна духовка, не хочется или на это нет времени. Или хозяйке надо приготовить выпечку на праздничный стол. Но до прихода гостей осталось мало времени, а дел у нее еще много. В подобных случаях на помощь приходят рецепты, не предполагающие использование духовки. Например, печенье с шоколадной крошкой. Лакомство готовится быстро. С этим рецептом справится любая хозяйка.
Какие продукты нужны для приготовления десерта
В состав печенья входят следующие ингредиенты:
- Половина стакана сливочного масла в размягченном виде.
- Коричневый сахар в таком же количестве.
- Яйцо.
- Маленькая ложка ванилина.
- Половина стакана белого сахарного песка.
- Соль в количестве 0,5 ч. л.
- Сода пищевая – столько же.
- Полтора стакана пшеничной муки.
- Чашка измельченного шоколада.
Рецепт десерта без выпечки
В глубокую тарелку помещают половину стакана сливочного масла. Добавляют сахарный песок, белый и коричневый. Тщательно перемешивают массу до тех пор, пока в ней не останется комочков.
Добавляют яйцо, маленькую ложку ванилина. Снова растирают ингредиенты. Просеивают в посудину муку, смешанную с содой. Тщательно растирают массу. После этого добавляют в нее шоколадную крошку. Перекладывают тесто в небольшую посудину, накрывают полиэтиленовой пленкой. Убирают в морозильную камеру на тридцать минут. После этого достают тесто из морозилки. Формируют из него круглые изделия. Выкладывают их на поверхность металлического листа, покрытого пекарской бумагой. Смазывают сковородку небольшим количеством сливочного либо растительного масла. Выкладывают на него три изделия, придают им плоскую форму.
Накрывают посудину крышкой. Готовят изделия на медленном огне примерно десять минут. Затем переворачивают их. И обжаривают в течение 5 минут. Остальные изделия готовят таким же способом.
Печенье с шоколадной крошкой прекрасно сочетается с чаем, какао, кофе, соком, кефиром или молоком. Десерт придется по вкусу и детям, и взрослым.
