Картофель и острый перец: сытный салат, который поможет разнообразить меню

Желаете внести в рацион своих родных и близких какое-то разнообразие? Попробуйте удивить их оригинальным салатом с картофелем и перцем халапеньо. Это пряное пикантное блюдо обязательно придется всем по вкусу. При этом готовится салат довольно просто, так что особых кулинарных талантов от вас не потребуется.

Рецепт приготовления

Для заправки вам понадобятся ½ стакана майонеза, ¼ стакана уксуса, чайная ложка молотого чеснока, столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука, соль и черный перец. Для самого салата: килограмм картофеля, 10 ломтиков бекона, 2 перца халапеньо, 2 стакана тертого чеддера. Все эти продукты запросто можно купить в ближайшем супермаркете, поэтому вы можете готовить его в любое время – хоть на праздники, хоть ежедневно.

Сам процесс приготовления также порадует вас своей простотой. В миске средней глубины смешайте ½ стакана майонеза, ¼ стакана уксуса, нарезанный зеленый лук, чесночный порошок. Посолите и поперчите по вкусу.

В более глубокой миске смешайте отварной картофель, порезанный бекон, тертый чеддер и тонко нарезанные перцы халапеньо. Добавьте заправку. Перемешайте.

При подаче посыпьте зеленью на ваш выбор. И наслаждайтесь великолепным вкусом! При желании можно украсить веточками тимьяна или листьями базилика. Все зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!