Соединяем макароны и картофель. Сытный и оригинальный салат на обед
Гавайский картофельный салат - идеальное блюдо для обеда. Попробуйте его приготовить, и вы убедитесь, что это очень сытно и вкусно. Это простая закуска с приятным сочетанием хрустящей и сливочной текстуры. Она отличается пикантным вкусом с нотками экзотичности. В статье мы поделимся рецептом гавайского картофельного салата.
Необходимые продукты
Подготовьте следующие продукты:
- сырой картофель - 4 штуки;
- сухие макароны - пару чашек;
- белый уксус - столовую ложку;
- сваренные вкрутую яйца - 4 штуки;
- чеснок - 4 зубчика;
- майонез - 2,5 чашки;
- замороженный горошек - 1 чашку;
- мелко порубленные сладкие маринованные огурцы - половину чашки;
- тертая морковь - половину чашки;
- измельченные красный лук и сельдерей - по четверти чашки;
- соль - чайную ложку;
- перец - половину чайной ложки;
- петрушка - для украшения.
Отдавайте предпочтение макаронным изделиям небольшой длины, чтобы вам не пришлось их измельчать.
Готовим картофель
Налейте в кастрюлю холодную подсоленную воду. Положите в нее очищенные картофелины, нарезанные на кусочки среднего размера.
Когда вода закипит, убавьте нагрев. Продолжайте варить около 10 - 15 минут. Готовый картофель должен легко прокалываться ножом, но не разваливаться. Слейте воду и отложите овощи в сторону.
Варим макароны
Приготовьте макаронные изделия. Придерживайтесь указаний на упаковке продукта. Тщательно слейте воду.
Смешиваем отварные продукты
Смешайте картофель с макаронами. Добавьте уксус и еще раз аккуратно перемешайте продукты. Дайте ингредиентам полностью остыть.
Заправляем майонезом
Когда картофель и макароны остынут, добавьте майонез. Хорошо перемешайте салат. Майонез должен быть равномерно распределен и покрывать каждый кусочек.
Добавляем другие ингредиенты
Измельчите зубчики чеснока, пропустив их через пресс. Добавьте их в салат.
Также добавьте зеленый горошек, красный лук, сельдерей, тертую морковь. Порубите яйца кубиками или ломтиками и отправьте их в общую смесь.
Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте массу, чтобы все продукты равномерно распределились.
В последнюю очередь добавляйте в салат измельченные маринованные огурцы. Этот ингредиент должен хорошо смешаться с майонезом и придать заправке сладковатый привкус. Кладите его небольшими порциями, перемешивая салат после каждого добавления.
Охлаждаем и подаем к столу
Накройте посуду с салатом крышкой или пищевой пленкой. Отправьте блюдо на 4 часа в холодильник. Это необходимо, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой и вкусом друг друга.
Посыпьте салат рубленой зеленью петрушки и подавайте на стол.
