Похрустим под киноленту: простые рецепты "хрустелок", которые приготовят даже дети
Так приятно устроить семейный киносеанс вечером после работы или в выходной, когда все дома. Конечно же, под кино приятно похрустеть поп-корном. А если традиционный вариант уже надоел, приготовьте домашние "хрустелки" в кино, которые приятно удивят ваших родных своим необычным вкусом.
Льняные флаксы
Чтобы приготовить вкусный и полезный хлебец-крекер, вам понадобится:
- 100 г льняного семени;
- пара столовых ложек кунжута;
- полстакана воды;
- чайная ложка любимых пряных трав;
- немного соли по вкусу.
Чтобы приготовить печенье, нужно сначала замочить лен в воде на 20 минут, чтобы консистенция стала похожей на слизь. Далее добавляются остальные ингредиенты.
Готовую массу нужно выложить на противень, застеленный пергаментом, и распределить, чтобы пласт был толщиной 3-4 мм. Выпекаются флаксы около 40 минут, после чего пласт нужно перевернуть и прогреть еще 10 минут. остается разрезать пласт ножом на печенюшки удобного размера.
Сырные чипсы
Чтобы приготовить ароматные и хрустящие сырные чипсы, возьмите такие ингредиенты:
- 170 г твердого сыра;
- четверть стакана муки;
- щепотка разрыхлителя;
- чайная ложка паприки;
- столовая ложка кунжута;
- черный молотый перец на ваше усмотрение;
- столовая ложка сливочного масла.
Сыр необходимо натереть на терке, добавив к нему муку, разрыхлитель, кунжут и специи. Сюда же нужно отправить размягченное сливочное масло и хорошенько перемешать.
Готовую смесь выложите небольшими порциями на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 10 минут, чтобы сыр растаял и слегка подрумянился. Чтобы чипсы хрустели, их нужно полностью остудить перед подачей.
Сырные крекеры
Подготовьте такие продукты:
- яйцо;
- полстакана воды;
- 5 столовых ложек постного масла;
- 150 г твердого сыра;
- стакан муки;
- чайная ложка разрыхлителя;
- соль и специи на ваше усмотрение.
Смешайте яйцо с водой, маслом, солью и специями. Добавьте тертый сыр. Замесите тесто, добавив муку и разрыхлитель. Через 10 минут раскатайте тонкий пласт, сделайте проколы вилкой и разрежьте на печенюшки. Выпекайте 15 минут.
Овощные палочки с сырным соусом
Для приготовления этой закуски вам понадобится:
- любимые хрустящие овощи (сельдерей, морковь, огурец, сладкий перец и так далее);
- 50 г сыра с голубой плесенью;
- 150 г йогурта.
Нарежьте овощи толстой соломкой. Сыр соедините с йогуртом в блендере. Готовый соус налейте на дно неглубоких стаканов и погрузите в него овощные палочки.
Тофу в кунжуте
Для приготовления оригинальных снеков используйте:
- 150 г тофу;
- две столовые ложки растительного молока;
- столовая ложка муки;
- пол чайной ложки копченой паприки;
- четверть чайной ложки черного молотого перца;
- столько же острого чили;
- щепотка соли.
Порежьте тофу на пластинки толщиной около полутора сантиметров и нарежьте кубиками. Соедините муку с солю и пряностями, добавьте молоко и перемешайте. Каждый кубик обмакните в кляре, обваляйте в кунжуте и выпекайте 10 минут. Потом каждый кубик нужно перевернуть и готовить еще столько же.
Сосиски в тесте на один укус
Вам понадобится:
- упаковка слоеного теста (бездрожжевого);
- около 10 штук сосисок;
- кетчуп.
Раскатайте тесто и заверните в него сосиски, после чего нарежьте колечками толщиной примерно по сантиметру. Выпекайте 10 минут и подавайте с кетчупом.
Куриный поп-корн
Для этого блюда нужно:
- 800 г филе курицы;
- столовая ложка уксуса;
- 3 столовые ложки муки;
- пол чайной ложки сухого чеснока;
- треть чайной ложки карри;
- столько же черного перца;
- постное масло.
Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите и перемешайте с уксусом и специями. Дайте мясу промариноваться в холодильнике полчаса. Добавьте к мясу муку и обжарьте на раскаленном постном масле. Не забудьте выложить поп-корн на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Печенье с арахисовым маслом
Для этого рецепта нужно:
- яйцо;
- полстакана сахара;
- 150 г арахисового масла (желательно с кусочками);
- 200 г муки.
Все смешайте. Тесто скатайте в шарики, разложите по противню и слегка приплюсните. Выпекайте, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
