Как правильно хранить имбирь, чтобы он оставался свежим

Многие продукты питания быстро портятся и становятся несвежими, казалось бы, даже без какой-либо видимой причины. По мнению экспертов, некоторые овощи и фрукты будут храниться дольше, если соблюдать некоторые правила. В данной статье расскажем об имбире, известном своими яркими ароматическими и полезными вкусовыми свойствами.

Итак, некоторые советы о том, как правильно хранить имбирь, чтобы он длительное время оставался свежим.

Выбор

При покупке свежего корня имбиря убедитесь, что вы выбираете тот, который отличается гладкой и твердой текстурой. Хороший продукт также должен быть тяжелым. Рекомендуется избегать мягких, сморщенных или заплесневелых кусочков.

Бумажный пакет / полотенце

Рекомендуется хранить имбирь либо в бумажном пакете, либо в специальном полотенце в холодильнике. Удостоверьтесь, что все части корня обернуты должным образом и не подвергаются воздействию воздуха и влаги.

Вакуумная упаковка

Другой простой способ сохранить имбирь свежим и ароматным - держать целые кусочки в вакуумной упаковке. В течение нескольких месяцев благодаря такому хранению имбирь можно будет употреблять в пищу без опаски.

Кислая среда

Вы также можете хранить свежеочищенный имбирь в банке с кислой жидкостью. Это может быть либо лимонный сок, либо уксус. Но перед употреблением обязательно промойте корень несколько раз в проточной воде.

В измельченном виде

Повара рекомендуют очищать и измельчать его, а затем раскладывать на подносе и замораживать. После чего кусочки имбиря можно хранить в герметичном контейнере. Это сохранит аромат и свежесть на несколько месяцев.