Вегетарианская чесночная пицца с грибами и шпинатом: быстрый и полезный ужин
Хотите питаться вкусной и здоровой пищей, но при этом не готовы отказаться от пиццы? Просто приготовьте вечером это замечательное блюдо, которое в качестве начинки использует великолепную смесь из грибов, шпината и чеснока. Пожалуй, такой ужин будет поистине великолепным завершением дня и одной из самых лучших пицц, которые вы только ели.
Ингредиенты
Для создания идеальной здоровой пиццы первоначально потребуется купить все нужные ингредиенты. В список продуктов должны войти:
- 220 грамм теста для пиццы (при желании можно взять без глютена);
- 200 грамм шпината;
- 3 зубчика чеснока;
- 150 грамм сливочного сыра;
- 75 грамм сыра, приготовленного без молока;
- столовая ложка оливкового масла;
- 150 грамм грибов;
- 2 столовые ложки кедровых орехов;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Для того чтобы приготовить вкуснейшую пиццу на тонкой корочке с сочной начинкой, потребуется следовать следующей пошаговой инструкции:
1. Первым делом нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Затем раскатайте тесто для пиццы и переложите его на противень, который предварительно был выложен пергаментом.
3. После этого нужно начать готовить начинку. Если вы используете замороженный шпинат, то разморозьте его и выжмите. Если свежий, то проварите зелень в соленой кипящей воде примерно пару минут. После выжмите и грубо нарежьте.
4. Теперь просто необходимо нагреть масло на сковороде, обжарьте чеснок. Затем туда же добавьте сливочный сыр и шпинат. Все приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Распространите шпинатную начинку по пицце, а затем сверху разбросайте раскрошенный веганский сыр. Выпекайте все примерно 10-15 минут, пока сыр не растает.
6. Пока пицца запекается, нужно обжарить на сковороде с маслом грибы. Для этого нужно примерно 6-8 минут, пока они не станут золотистыми. Добавьте немного соли по вкусу. Также нужно обжарить кедровые орехи без масла. После этого посыпьте сверху пиццу орехами и грибами для добавления вкуса.
