Кофемания, захлестнувшая мир: многообразные способы приготовления и употребления бодрящего напитка в разных странах
Кофе – один из самых любимых напитков по всему миру. Отправляясь в путешествие по миру, можно убедиться в том, что кофе потребляют в каждой стране. Однако способы приготовления этого вкусного и ароматного напитка несколько различается. Вот самые популярные способы приготовления кофе.
Эспрессо, Италия
Потребление эспрессо в Италии стало практически культом. Итальянцы очень любят этот крепкий бодрящий напиток. Они выпивают небольшую чашечку эспрессо утром или днем. Если есть желание выглядеть как местный житель, нужно громко заказать себе кофе и быстро его выпить. В Риме можно попробовать напиток Espresso Romano, который представляет собой эспрессо с ломтиком лимона.
Приготовление эспрессо не занимает много времени, и в результате получается крепкий, ароматный напиток с пенкой. Он готовится из обжаренных перемолотых кофейных зерен и воды.
Кофе с молоком, Франция
Это просто кофе с добавлением горячего молока. Многие французы предпочитают начинать свой день с этого ароматного и бодрящего напитка. Подают его в кружках или мисках, которые достаточно широкие, чтобы можно было макать багеты или круассаны.
В этом напитке ощущается легкая горчинка, нежный аромат, а также незабываемое чувство наслаждения. Оно немного похоже на латте. Однако, французы предпочитают пить с молоком эспрессо. Во Франции можно заказать отдельно кофе и молоко и добавлять молоко по своему вкусу.
Тинто, Колумбия
Колумбийский кофе отличается высоким качеством, а также мягким, сбалансированным вкусом с легкой кислинкой и фруктовыми нотками. Кофе тинто достаточно слабый, так как колумбийцы пьют много кофе в день. Так как тинто сладкий и не слишком концентрированный, то передозировки кофеина не бывает. Способ приготовления этого кофе вызывает большой интерес.
Для этого в кастрюле кипятят воду, затем в нее засыпают кофе, перемешивают и дают немного прокипеть. После приготовления нужно подождать некоторое время, пока частички молотого кофе осядут на дно. Затем разливают по чашкам и пьют. Принято подавать его с маффинами, шоколадом, хлебом, корицей.
Кофейный коктейль, Австралия
Именно Австралия стала родиной этого кофейного коктейля, который распространился по всему миру. Нередко его называют самым лучшим кофе в мире. Австралийца заваривают кофе в кофемашинах или кофеварках с фильтром. Они предпочитают зерна легкой обжарки.
Кофейный коктейль, который называется «плоский белый» представляет собой латте с очень тонким слоем микропены. В качестве закуски подают тост с тонким слоем авокадо. Австралийцы предпочитают пить кофе за завтраком, ланчем и обедом.
Кофейные напитки, Юго-Восточная Азия
В Малайзии, Сингапуре и Индонезии очень любят кофе. Здесь пьют его в горячем и холодном виде, с молоком и без него. Изначально кофейные бобы обжариваются в пальмовом масле и сахаре, затем перемалываются и из них готовится удивительно вкусный и ароматный напиток. В результате такой обжарки на кофейных зернах образуется корка, благодаря которой напиток становится более терпким, ароматным и бодрящим.
В традиционных кофейнях подают множество различных кофейных напитков, а также закуски. Большой популярностью пользуется просто горячий кофе с сахаром. Очень вкусный и ароматный ледяной кофе со сгущенным молоком и сахаром.
Кроме того, в Малайзии есть «белый кофе». Это не означает, что в него добавляется молоко, просто бобы приобретают белый цвет после обжарки.
Каффе, Швеция
В Швеции кофе является горячо любимым напитком. Местные жители предпочитают хороший и качественный кофе. В этой стране частью ежедневного ритуала является перерыв на кофе в 9.00 и в 15.00. Это время предназначено для совместного потребления кофе с коллегами, семьей или друзьями.
Принято подавать к кофе различную сладкую выпечку, известную как кофейный хлеб. В Швеции можно попробовать несколько сортов кофе - от латте до капучино. Однако стандартом является классический черный кофе.
Кахве, Турция
После еды или с десертом обязательно подается сладкий и ароматный турецкий кофе. Это очень популярный напиток в Турции. Заваривают кофейную гущу в медном горшочке. Иногда в него добавляют специи, в частности, такие как кардамон.
Однако кофе в Турции потребляют не только для придания бодрости и энергии. В этой стране напитком буквально наслаждаются. Кроме того, этот напиток является частью ежедневного ритуала. Во всем мире большой популярностью пользуется кофе по-турецки.
Финский кофе, Финляндия
В этой стране особая культура кофе. Здесь его потребляют в большом количестве. Это связано с тем, что в Финляндии очень короткий световой день, и им нужно пить это напиток, чтобы чувствовать себя бодрым и энергичным.
Один из самых оригинальных способов потребления кофе – наливают его в чашку на кубики лапландского сыра. Вкус у напитка получается достаточно оригинальный.
Фраппе, Греция
Это просто уникальный и неповторимый на вкус напиток. Готовится фраппе из растворимого кофе, сгущенного молока и ледяной воды. Создание этого напитка на самом деле было случайным.
Представитель компании Nescafe хотел просто приготовить растворимый кофе, однако у него не было горячей воды. Поэтому он просто смешал холодную воду и кубики льда в шейкере, и появился известный греческий фраппе.
Кафе Суа Да, Вьетнам
Одним из самых популярных сортов считается вьетнамский кофе со льдом. Его изготавливают путем заваривания концентрированного кофе со сгущенным молоком. Этот напиток идеально освежает в жаркие дни.
Впервые кофе появилось во Вьетнаме в 1857 году. Его привез французский католический священник. Вскоре страна стала самым крупным экспортером кофе во всем мире. Так как не всегда хватало свежего молока для приготовления кофейного напитка, то начали использовать сгущенное молоко. Можно также попробовать кофе, которое заваривается с молоком и яичным желтком.
Буна, Эфиопия
Эта страна считается местом рождения кофе, известного как буна. Культура кофе в этой стране не имеет себе равных во всем мире. Зеленые бобы обжариваются прямо на глазах клиента, а затем завариваются в медном или глиняном кофейнике.
Кофейные церемонии могут длиться почти 3 часа, а иногда они повторяются по несколько раз в день.
