Курлат Вадим Иосифович

Статус:
Эксперт
На сайте с:
17 Мая 2018.
Страна:
Украина
Статей:
1 894
Читателей:
10 422 818
Комментариев:
0

Последние публикации

Домашний сыр из молока. Рецепт приготовления домашнего сыра

Такой восхитительный, вкусный и полезный продукт! И, между прочим, древнейшего происхождения. Еще в Древней Греции, по свидетельствам историков, знали, как приготовить домашний сыр из молока.

38 467

Стейк из индейки. Несколько способов приготовления

Стейк из индейки — это легкое диетическое мясо. Для него используется грудка или голень молодой птицы (или бройлера). Мясо взрослых индюков жесткое и требует дополнительной подготовки, отмачивания и маринования. Сейчас в супермаркетах продается расфасованное уже, «молодое» мясо, так что купить его труда не составит. Давайте рассмотрим несколько вариантов, как приготовить стейк из индейки в домашних условиях.

38 388

Лучшие коньяки мира. Топ-5 коньяков в России и мире

Данная статья, безусловно, предназначена для истинных гурманов – ценителей виноградного крепкого алкогольного напитка. Но пригодится и аматорам, желающим попробовать себя в качестве элитных дегустаторов, ведь штука эта совсем не простая, да к тому же довольно дорогая. Какой коньяк самый лучший, ведется спор на протяжении многих лет и даже веков. К тому же не всякий бренди (по крайней мере, во многих странах Европы) принято считать коньяком. А лучшие марки коньяка и вовсе наперечет.

35 684

Тарталетки с икрой. Как приготовить тарталетки с красной икрой?

Все менее популярными становятся праздничные длительные застолья с тазиками салатов и долгим их поеданием. Гораздо привлекательней многим людям теперь кажется фуршетный стол с закусками – и посуды надо куда меньше, и есть гостям всякие яства удобнее, и попробовать они могут гораздо большее количество блюд, не переедая при этом. Да и очень разнообразные получаются те же тарталетки - с икрой, с ветчиной, с грибами, с мясом, сладкие… Да и готовить их очень быстро: разложил начинку – и неси на стол.

34 580

Фуршетное меню. Фуршетный стол на день рождения

Слово «фуршет» происходит от французского «вилка» и означает «совместный прием пищи». Предполагается, что приглашенные гости едят стоя, обслуживают себя самостоятельно, свободно выбирают напитки и угощение, а используют в качестве основного столового прибора вилочки.

31 739

Как засолить сало с чесноком? Рецепты засолки сала с чесноком

Долгие годы диетологи запугивали человечество вредом холестерина, ожирением и прочими неприятностями, которыми грозит употребление сала. Однако со временем выяснилось, что вред несут любые другие жирные продукты, только не оно. Объясняется безопасность сала тем, что в его состав входит арахидоновая кислота, которая, напротив, нивелирует действие так называемого вредного холестерина, да к тому же способствует обновлению клеток и нормализует гормональный баланс.

30 945

Как готовить лангустины: рецепты

Этот кулинарный продукт не так знаком для некоторых начинающих поваров в нашей стране. Восполняем пробел. Но перед тем как готовить лангустины, хочется сказать несколько слов и о том, кто (что) они такие. Это ближние родственники лангустов, которые, кстати, внешне более схожи с омарами.

30 802

Герберы в горшках: уход. Как ухаживать за герберами? Гербера - фото

Цветоводы, имеющие условия для содержания цветущих растений, давно разводят на своих подоконниках герберы в горшках. Уход за ними не более сложен и не более легок, чем за другими растениями, способными радовать хозяев цветением. Зато эти цветы настолько пышные и красивые, что становятся украшением домашнего садика. Те же, кто впервые заинтересовался этим растением и собрался обогатить им свой цветник, должны уяснить для себя его особенности.

29 799

Как приготовить рульку в духовке? Рулька в духовке: рецепт, фото

Одним из самых знаменитых блюд из свиной рульки, известных по всему миру, является «Печено вепрево колено» - деликатес национальной чешской кухни. Традиционно в качестве главного ингредиента бралась кабанья рулька, однако в наше время все чаще используется свинина. В домашних условиях хозяйками чаще готовится рулька, запеченная в духовке, - она очень похожа на традиционное чешское блюдо. Как разновидность - свиная рулька в духовке в фольге.

29 143

Как приготовить макруруса? Как приготовить макруруса в мультиварке или духовке

Макрурус (макрорус, крысохвост, хоки, латинское название - Macrourus) - глубоководная рыба промыслового характера. Она стала появляться сейчас на прилавках рыбных магазинов в продаже в виде замороженных филе или тушки без головы со снятой чешуей. Живой макрурус имеет впечатляющий отпугивающий внешний вид и напоминает какого-то древнего монстра. Длинный «крысиный» хвост, выпученные глаза, непомерно большая голова, челюсти. Но такое вот чудище имеет нежное и вкусное мясо, признанное деликатесом.

27 279