Вам понадобится всего лишь 3 ингредиента! 14 легких в приготовлении закусок
Что делать, когда в холодильнике пусто, но хочется порадовать себя чем-то простым и вкусным? Кулинарные изыски ресторанного уровня можно приготовить с минимальным набором ингредиентов.
"Яблочная пицца"
Универсальное фруктовое угощение, которое послужит и легкой диетической закуской, и бодрящим завтраком. Простой рецепт не сковывает кулинаров в желании придумывать что-то новое, экспериментировать с привычным составом продуктов.
Используемые ингредиенты:
- яблоко;
- любые ягоды, изюм;
- кокосовые хлопья, гранола.
Нарежьте яблоко плотными кружочками. Сверху каждого ломтика аккуратно положите начинку: овсянку, кокосовую стружку, кусочки спелых фруктов или ягод. Экспериментируйте со сладким дополнением, чередуя вкусы и текстуру.
Сэндвич без хлеба
Забудьте про хлеб! Приготовить аппетитный бутерброд можно с помощью фруктов и овощей. Сочное яблоко — универсальная составляющая рецептов, сочетающаяся как с мясными, так и с рыбными продуктами.
Используемые ингредиенты:
- нарезанная индейка;
- яблоко;
- твердый сыр.
На кусочек хрустящего яблока положите тонкое мясное филе, твердый сыр, сверху накройте другим яблочным слайсом. Разнообразьте бутерброд свежими овощами, например, кружочками редиса или помидора.
Тропическая смесь
Когда дело доходит до тропического микса, нет правильного или неправильного способа составить свою собственную орехово-фруктовую комбинацию. Используйте любые компоненты для этой простой и питательной закуски.
Используемые ингредиенты:
- любые орехи или семена;
- сухофрукты;
- кокосовые хлопья, шоколад.
Смешайте все составляющие блюда в отдельной емкости, при желании заправьте медом или греческим йогуртом. Для большей сладости используйте домашнее варенье, ягодный конфитюр или фруктовый джем.
Энергетические шарики
Для этой домашней версии популярного блюда не стесняйтесь смешивать и сочетать такие приторные ингредиенты, как какао-порошок, несладкий измельченный кокос и экстракт ванили.
Используемые ингредиенты:
- 200 г орехов;
- 60 г какао-порошка;
- 25 г ванилина.
Орехи перемешайте в пюреобразную массу с помощью кухонного комбайна, добавьте какао и ваниль. Тщательно перемешайте тягучую смесь, сформируйте аккуратные симметричные шарики.
Арахисовое масло и банановые печенья
Естественной сладости закуске придаст спелый банан, а арахисовое масло расширит мощный витаминный арсенал готового блюда. Такая легкая закуска гармонично впишется в концепцию диетического завтрака, перекуса.
Используемые ингредиенты:
- 380 г овсяных хлопьев;
- 80 г арахисового масла;
- 2 спелых банана.
Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Вилкой размягчите бананы, смешайте с овсом и арахисовым маслом. Сформируйте аккуратные печенья, запекайте около 15-19 минут. Храните сладости в герметичном контейнере.
Запеченные груши
Этот рецепт пользуется популярностью не только в диетических кругах. Простая сладкая закуска понравится истинным гурманам, а также любителям насыщенных вкусов и фруктовых ароматов.
Используемые ингредиенты:
- 1 груша;
- 100 мл йогурта;
- орехи.
Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Разрежьте грушу на две половины, удалите сердцевину. Запекайте 10-15 минут, готовое угощение заправьте любимым йогуртом, украсьте россыпью орехов.
Свекольные чипсы
Отличная замена магазинным чипсам, сухарикам. Хрустящая текстура дополняется полезным составом, насыщенным вкусом и ароматом. В качестве основного компонента можно использовать цукини, морковь.
Используемые ингредиенты:
- 3 средние свеклы;
- 30 мл оливкового масла;
- морская соль по вкусу.
Промойте и очистите свеклу, разогрейте духовку до 170 градусов. Используйте мандолину для тонкой нарезки овоща, смажьте слайсы оливковым маслом. Разложите свеклу аккуратными рядами на противне, запекайте до хрустящей корочки 28-30 минут.
Банановый десерт
Сладкая смесь банановых ломтиков с кокосовой стружкой и арахисовым маслом покорит любого сладкоежку не только приторностью вкуса, но и мощным уровнем питательности, скромным набором калорий.
Используемые ингредиенты:
- кусочки банана;
- кокосовые хлопья;
- арахисовое масло.
Намажьте арахисовое масло плотным слоем сверху кусочков банана, посыпьте хрупкими кокосовыми хлопьями. Ешьте сразу или замораживайте в течение 15-20 минут, прежде чем употреблять в пищу.
Смузи из манго
Освежающий напиток поможет утолить жажду и порадует тропическим послевкусием, мягким фруктовым ароматом, невесомой фруктовой текстурой. Коктейль дополнит диетический завтрак, легкий перекус.
Используемые ингредиенты:
- 1 манго;
- 200 мл йогурта;
- 100 мл молока.
Очистите манго, удалите косточку. Нарежьте экзотический фрукт дольками, взбейте в блендере или кухонном комбайне с молоком и греческим йогуртом до однородной консистенции. При желании добавьте ароматных специй.
Черничные конфеты
Отличная закуска для больших компаний! Диетические сладости станут отличной заменой привычного попкорна, фруктовых магазинных чипсов. Разнообразьте классический рецепт новыми ингредиентами (шоколадом, кофейными зернами).
Используемые ингредиенты:
- 200 мл греческого йогурта;
- 80 мл меда;
- черника.
В маленькой миске смешайте йогурт с медом, приправьте корицей или ванильным сахаром. Каждую ягоду проткните зубочисткой, окуните ее в сладкую молочную смесь. Замораживайте 40-50 минут.
Хрустящий нут
Здоровая альтернатива типичным закускам — запеченный нут со специями. Хрустящая текстура, пряный аромат и богатый арсенал полезных микроэлементов... Такое лакомство гармонично впишется в любой диетический рацион!
Используемые ингредиенты:
- 200 г нута;
- оливковое масло;
- соль, красный перец.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Тщательно промойте нут под проточной водой, высушите с помощью бумажных полотенец. Сбрызните аккуратные шарики оливковым маслом, запекайте 30-40 минут.
Фруктовый шашлык
Фрукты всегда лучше на вкус, если натянуть аккуратные кубики на тонкие шпажки. Этот рецепт — простой и быстрый способ приготовить вегетарианскую освежающую закуску из сезонных фруктов, ягод.
Используемые ингредиенты:
- ягоды (клубника, виноград, черника);
- нутелла, греческий йогурт;
- фрукты (яблоки, манго, ананас).
Нарежьте спелые составляющие будущего "шашлыка" аккуратными ломтиками. Кусочки натягивайте на тонкие деревянные шпажки. Подавайте со сладкими заправками, такими как шоколадная паста или греческий йогурт с корицей.
Ореховое масло
Этот соус грамотно подчеркнет вкус сладких компонентов, станет отличным дополнением хрустящих сэндвичей и сытных бутербродов. Окунайте в мягкое масло кусочки фруктов, спелых ягод.
Используемые ингредиенты:
- 30 г ореховой пасты;
- 30 г меда;
- 100 мл греческого йогурта.
Смешайте ореховую пасту, мед и йогурт. При желании приправьте дополнительно вязкую массу душистыми пряностями (корицей, мускатным орехом, ванилином). Универсальная заправка также сочно подчеркнет вкус летних салатов.
Коричный сладкий попкорн
Попкорн — одна из самых легких и вкусных закусок. Пряный аромат и аппетитный хруст скрасит просмотр фильма, уютные посиделки с родными и близкими. Такое угощение понравится как взрослым, так и маленьким гурманам.
Используемые ингредиенты:
- 480 г попкорна;
- 60 г несоленого масла;
- коричный сахар (корица + сахар).
В большой миске перемешайте попкорн с расплавленным маслом, приправьте коричным сахаром. Встряхните емкость, чтобы масло равномерно распределилось по аккуратным зернышкам. Готовьте в глубокой сковороде, кастрюле или микроволновке.
