Как не навредить своему здоровью: мифы о диетах

От всех этих советов голова идет кругом. Пейте горячую воду с лимоном и перцем, чтобы улучшить метаболизм. Сокращайте калории, чтобы похудеть. Пейте фреш, чтобы сохранить молодость и сияние кожи. Независимо от того, какие цели преследует ваша диета, вы всегда будете получать множество советов. Не удивляйтесь, что некоторые из них будут полностью противоречить друг другу. Ведь далеко не все из этих советов работают. Вы печалитесь, вините себя и думаете, что соблюдали не все правила. Но на самом деле там нет вашей вины. Многие из этих советов приносят больше вреда, чем пользы. Представляем вам самые главные мифы о диетах. Помимо этого, мы расскажем вам, как сохранить и здоровье, и вес в норме.

Миф 1: Детоксикация является отличным способом похудения

Сам по себе термин «детокс» в данном случае является не совсем корректным. Вот что говорит клинический диетолог Филип Коидис: «Если в вашем теле имеются токсины, это требует неотложного медицинского вмешательства. Чистка организма при помощи перца или экстракта ананаса вряд ли вам поможет». Проблема заключается в том, что большинство детокс-продуктов не могут различать своих врагов. Единственной причиной, по которой вы чувствуете себя лучше после приема фруктов и овощей, является клетчатка, которая полезна для кишечника. Если же вы хотите очистить почки, печень и легкие, следует попробовать другой способ питания. Им вполне может стать традиция соблюдения постов.

Миф 2: Смузи и соки заменяют здоровое питание

Правильная пища может предотвратить заболевания, но она не может вылечить больного человека. Когда дело доходит до выбора: сок или цельный фрукт, вы все чаще склоняетесь к первому варианту. Это является вашей ошибкой. Неужели вы хотите приучать свой кишечник к лени? Тогда не удивляйтесь, если в дальнейшем вас будут преследовать неприятные симптомы вздутия или расстройства желудка. Жидкая пища и вареные овощи лишают кишечник возможности использовать все свои ресурсы. Если говорить о смузи, здесь кроется еще одна опасность — неумеренность. Делая густой коктейль, вы используете до шести (а то и больше) различных ингредиентов. Если бы вы ели все эти фрукты целиком, в вашем желудке вряд ли бы поместилась и половина содержимого стакана.

Миф 3: Сокращение потребления калорий является самым важным аспектом похудения

Наш сегодняшний эксперт Филип Коидис не согласен с этим утверждением, называя подсчет калорий «старой школой диетологии». На самом деле далеко не все калории переводятся в энергию. Вместо этого люди должны быть сосредоточены на оптимальном балансе белков, жиров и углеводов. При потере веса это куда более важно, нежели подсчет калорий. Продумайте свое питание с учетом тренировок и сделайте акцент на здоровый сон. Исследования показывают, что 95 процентов людей, занимающихся подсчетом калорий при похудении, терпят неудачу.

Миф 4: Каждый человек должен принимать поливитамины

Биологически активные добавки и поливитамины способны увеличить риск развития некоторых заболеваний. А это значит, нет нужды принимать их на регулярной основе. Так вы приносите своему организму не пользу, а вред. Синтетические витамины также могут блокировать проникновение в кровь микроэлементов из обычной пищи.

Миф 5: Вы должны включить в рацион как можно больше суперпродуктов

Понятие "суперпродукты" было придумано маркетологами, которые стремятся повысить продажи товаров пищевой промышленности. Диетологи считают, что таких продуктов не существует вовсе. Вся пища делится на полезную и вредную, а ключом к здоровой диете является разнообразие. К тому же у каждого человека существуют свои пищевые предпочтения. Не стоит вторгаться в законы генетики.

Миф 6: Некоторые диеты являются универсальными

И это утверждение также не является верным. Не существует одной магической диеты, которая смогла бы обеспечить результат для всех слоев населения. Вы вправе выбрать ту, что наиболее подходит для вашего организма. Наверняка эти знаменитости, которые делятся с вами своими секретами похудения, нашли для себя оптимальный способ не с первой попытки.

Миф 7: Здоровая пища стоит дорого

Вы экономите на еде, отказывая себе во фруктах, овощах и постных белках? Ошибочно полагать, что здоровая пища будет больно бить по вашему карману. Вы легко можете купить себе яблоки, отказавшись от конфет. Просто придите к консенсусу и позвольте себе сезонные фрукты. Например, клубника дешевеет летом, арбузы и виноград — осенью, хурма и мандарины — зимой. Добавьте к вашей основной продуктовой корзине несколько здоровых «излишеств». Среди дешевого сегмента продовольственных товаров тоже есть много полезных. Речь идет о бобовых культурах, крупах, цельнозерновом хлебе и сладком картофеле. Большинство из них можно приготовить различными способами. Например, из одного только картофеля можно приготовить как минимум пять вкусных блюд.